Le marché aux cochons espère du beau temps pour les barbecues

La perte de jours d'abattage pendant les vacances de Pâques n'a pas fait de bien au marché du porc. Il existe actuellement un excédent de porcs prêts à l'abattage en Allemagne. Le cours faisant autorité du VEZG est resté stable mercredi à 1,50 € le kilo. A l'Internet Exchange, le prix est également resté inchangé à 1,54 €, mais seul 1 des 16 lots proposés a été vendu. On espère actuellement une hausse des températures. Le beau temps pour les barbecues peut donner un élan supplémentaire au marché.

Depuis le début de cette année, les exportations néerlandaises de porcs à l'engrais vers l'Allemagne sont loin derrière le volume des exportations des années précédentes. Au cours des semaines 11 et 12, les exportations ont encore baissé. Compte tenu de l'offre actuellement abondante en Allemagne, il est fort possible que les exportations diminuent à nouveau légèrement.

Massacres hollandais
Aux Pays-Bas, le rythme des abattages ralentit également quelque peu, même si les abattages sont encore loin en avance par rapport aux années précédentes. Au cours de la semaine 13, près de 322.000 7.000 porcs ont été abattus. Par rapport à la semaine précédente, cela représente une diminution d'environ 14.000 2020 porcs, mais toujours environ XNUMX XNUMX porcs de plus qu'en XNUMX.

L'offre excédentaire n'a pas encore été complètement éliminée et les porcs sont parfois difficiles à placer, confirment les commerçants. Cependant, les poids moyens à l’abattage diminuent. Alors que le poids moyen à l'abattage au cours de la semaine 11 était de près de 102 kilos, au cours de la semaine 13, les porcs pesaient en moyenne environ 100,2 kilos.

Prix ​​de la bourse 2.0
Le fait que les porcs soient difficiles à placer et que les exportations soient également plus difficiles signifie que le DCA Exchange Price 2.0 est inchangé cette semaine. Le prix pour les porcs abattus est de 1,54 € et de 1,17 € pour les porcs vivants.

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