intérieur les cochons
La peur de l'AVP sape le prix du porc chinois
Les prix du porc en Chine ont chuté de pas moins de 19 % au premier trimestre par rapport à l'année dernière. Résultat : les prix ont enregistré leurs niveaux les plus bas depuis août 2019. Quelles sont les causes précises de cette évolution ?
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Des analystes ont déclaré à Bloomberg que les éleveurs de porcs vendent leurs troupeaux parce qu'ils craignent des épidémies de peste porcine africaine (PPA). Par ailleurs, des interdictions de transport sont également régulièrement imposées par les autorités. Cela empêche les éleveurs de porcs de vendre leurs animaux. Selon Bloomberg, les évolutions actuelles pourraient signifier une diminution des importations à court terme.
Un éleveur de porcs chinois veut éviter les problèmes
Les ventes de panique des éleveurs ont commencé à la mi-janvier. Une série d'épidémies dans les provinces du nord du pays a fait craindre aux éleveurs de porcs que leurs animaux ne soient également infectés. En vendant le cheptel porcin aux prix élevés de l’époque, ils espéraient éviter les problèmes tout en bénéficiant des conditions favorables du marché. L'offre importante a fait chuter les prix de gros de la viande de porc à un niveau de 34 yuans début avril, soit l'équivalent d'environ 4,36 euros le kilo. Il s’agit du niveau le plus bas depuis août 2019.
Outre la peur de la contamination, les possibilités de transport limitées jouent également un rôle dans la diminution du cheptel. Les provinces du sud du pays, très consommatrices de porc, ont suspendu leurs importations de viandes vivantes pour empêcher la propagation de la PPA. La PPA semblait être en augmentation l'hiver dernier, notamment dans le nord. Maintenant que les principales régions consommatrices n’importent plus de porcs du nord, cela limite les possibilités de transport des éleveurs de porcs. Les éleveurs espèrent également éviter ce problème grâce à des ventes rapides.
Hausse des prix possible à partir de mai
En raison de la réduction du cheptel porcin et de la reprise saisonnière de la demande au cours de la période à venir, les prix des porcs pourraient à nouveau augmenter à partir de mai. Un nombre relativement élevé de porcelets sont également morts pendant la période hivernale, ce qui contribue également à un resserrement supplémentaire de l'offre. Des déclarations optimistes sont faites quant à la reconstitution du cheptel porcin chinois, mais elles peuvent être remises en question.