intérieur Les cochons
La croissance européenne de la production porcine est à la traîne
La production mondiale de porc devrait augmenter en 2021, prévoit le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA). Le rétablissement de la population porcine chinoise joue un rôle dans l'augmentation attendue. Quelles sont les attentes pour l'Europe ?
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L'USDA prévoit que la production mondiale de porc pourrait augmenter de 2021 % sur un an en 5, pour atteindre 101,5 millions de tonnes. La croissance totale est tirée par la croissance attendue dans les plus grands pays producteurs.
La Chine prend les devants
La Chine ouvre la voie en termes de croissance totale attendue. La production porcine chinoise devrait croître de 11 % sur une base annuelle. Cette croissance est stimulée par une reconstitution du cheptel porcin. Cependant, avec la croissance attendue, la production en Chine reste inférieure aux niveaux d'avant la PPA, le pays est toujours aux prises avec la peste porcine africaine (PPA) et une faible productivité.
Exportations mondiales
Contrairement à la production porcine, les exportations mondiales n’augmentent pas. L'USDA prévoit que 2021 millions de tonnes de viande de porc seront exportées en 11,5. Il s'agit d'une diminution de 1% sur une base annuelle. Cette baisse repose également sur la reprise de la production intérieure chinoise. Les importations chinoises devraient chuter de 8 %.
Il existe également des pays où les besoins d’importations augmentent, notamment les Philippines et la Corée du Sud. mais cela ne peut pas compenser la baisse des besoins d’importations chinoises.
Europe
Alors qu’une croissance significative est attendue pour la production porcine mondiale, seule une croissance marginale est attendue pour la production européenne. La Commission européenne table sur une croissance de 0,7% en 2021.