intérieur Les cochons
Les Danois exportent moins et abattent davantage
Les Danois ont abattu plus de porcs au cours des trois premiers mois de l'année que l'année dernière. Cela est dû à un cheptel porcin plus important et à une gamme plus large de porcs de boucherie. Les chiffres des exportations de porcs vivants étaient nettement inférieurs, selon les statistiques danoises.
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De janvier à mars 2021, un peu plus de 4.870.000 8,9 XNUMX porcs danois ont été abattus. Par rapport à la même période de l'année dernière, il s'agit d'une diminution de pas moins de XNUMX %. En janvier, le nombre d'abattages était encore comparable, mais en février et mars, le nombre de porcs transformés a été nettement plus élevé.
plus de cochons
L’augmentation des abattages de porcs est proportionnelle au cheptel porcin, qui a également augmenté. Au 1er janvier de cette année, il y avait environ 13,4 millions de porcs, soit 5,2 % de porcs de plus que l'année dernière. L'augmentation concerne principalement le nombre de porcs à l'engrais et de porcelets. Le nombre de porcs destinés à l'abattage a augmenté de 11 % sur une base annuelle.
Les exportations chutent
L'augmentation du nombre de porcs destinés à l'abattage est là encore liée à la baisse des exportations. Depuis que la peste porcine africaine a frappé l’Allemagne, les exportations vers l’Allemagne ont fortement chuté car l’offre y est plus que suffisante.
Au total, plus de 3 porcs ont été exportés au cours des 3.781.500 premiers mois de l'année. Il s'agit d'une baisse de 1,6% par rapport aux 3 premiers mois de 2020. Il est frappant de constater qu'en janvier et février, beaucoup moins de porcs ont été exportés que l'année dernière. En mars, il y a eu une augmentation. Cela a modéré le déclin global.