intérieur Les cochons
Les exportations de porc vers les États-Unis battent des records
Les exportations américaines de viande rouge ont terminé le premier trimestre 2021 sur un pic. Les exportations de bœuf et de porc ont augmenté en mars et la valeur des exportations a même atteint un nouveau record mensuel. C'est selon les chiffres du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) et de la Fédération américaine des exportations de viande (USMEF).
Lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convient
Au total, un poids record de viande de porc a été exporté en mars, soit 294.724 1 tonnes. Par rapport à la même période de l’année dernière, cela représente une augmentation de 4 %. La valeur a augmenté de 794,9 % pour atteindre XNUMX millions de dollars, établissant également un nouveau record. Le Japon, le Mexique, l'Amérique centrale et les Philippines étaient les principaux importateurs.
Les exportations de viande bovine se sont élevées à 124.808 8 tonnes en mars, en hausse de 14 % sur un an. Le volume atteint ainsi le deuxième plus haut niveau de l'histoire connue. La valeur des exportations a augmenté de 801,9% pour atteindre XNUMX millions de dollars, établissant également un record.
Chiffres trimestriels du porc
Le volume et la valeur des exportations de viande de porc au premier trimestre étaient inférieurs de 7 % au niveau de l'année dernière. Cela représente un volume d'exportation de 782.620 2,07 tonnes et une valeur d'exportation de XNUMX milliards de dollars.
Même si les exportations ont chuté de 20 % au premier trimestre, la Chine reste le marché le plus important pour le porc américain. Au total, 3 236.498 tonnes de viande de porc ont été exportées vers les États-Unis au cours des trois premiers mois de l'année. La valeur a chuté de 27 % à 532,3 millions de dollars.
La demande de porc américain en provenance des Philippines a fortement augmenté. Au premier trimestre, les importations ont triplé par rapport à 2019. 25.377 190 tonnes ont été importées, soit une augmentation de 201 % sur un an. La valeur des exportations a augmenté de 62,4 %, pour atteindre XNUMX millions de dollars.
La situation s'améliore
Dan Halstrom, PDG de l'USMEF, trouve les chiffres des exportations satisfaisants. "Les exportations ont connu un début respectable en 2021 compte tenu des défis logistiques et de main-d'œuvre auxquels l'industrie est confrontée et des restrictions persistantes imposées au secteur de la restauration sur de nombreux marchés clés. Même si ces obstacles ne sont pas complètement derrière nous, les résultats de mars montrent que la situation s'améliore et que les totaux des exportations reflètent mieux la forte demande mondiale de viande rouge américaine.