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Panique des ventes en raison de la forte baisse du prix du porc chinois

17 Juin 2021 -Steve Wissink - Commentaires 2

La chute inattendue et brutale du prix du porc chinois frappe durement les éleveurs de porcs chinois. En combinaison avec les prix élevés des aliments pour animaux, cela entraîne des ventes paniques de porcs par les agriculteurs. Le gouvernement chinois appelle la population à continuer de produire.

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 La Commission gouvernementale pour le développement national et la réforme (NDCR) demande aux éleveurs de porcs de maintenir leurs niveaux de production, malgré le fait que les revenus soient sous pression. Le gouvernement a pris cette décision après que l'un de ses indicateurs de rendement pour l'élevage porcin (ratio prix du porc/prix des céréales) soit tombé en dessous de 1:6. À ce stade, il n’est plus possible pour de nombreux éleveurs de porcs de fonctionner de manière rentable.

Le gouvernement intervient
Sans révéler ce que cela implique exactement, le NDCR rapporte aujourd'hui (16 juin) que des mesures opportunes sont prises pour garantir que le prix du porc fasse un mouvement inverse. Les autorités surveillent également de près l'évolution de la production porcine et des prix du porc. Le prix moyen des porcs vivants a encore baissé cette semaine et est inférieur d'environ 60 % à celui du début de l'année, à 1,89 € le kilo de poids vif.

Selon une analyste de Rabobank, le marché est caractérisé par des ventes de panique, a-t-elle déclaré à Reuters. La vente de panique déclenche une réaction en chaîne qui aggrave la situation. L'analyste ne pense pas que les éleveurs de porcs répondront massivement à l'appel du gouvernement et qualifie de « probable » une pénurie d'approvisionnement au cours du second semestre.

Selon le NDCR, plusieurs causes expliquent la baisse actuelle des prix : les agriculteurs proposent en masse des porcs lourds, l'augmentation des importations de viande de porc et la demande traditionnellement faible à cette période de l'année. Le NDCR n’a pas précisé si les achats de porc pour soutenir les prix avaient déjà commencé. La semaine dernière, il a été annoncé que cette procédure est sur le plan.

Les chiffres du gouvernement chinois montrent une nouvelle croissance des troupeaux de porcs
Les médias d'État chinois ont également annoncé aujourd'hui (16 juin) de nouveaux chiffres sur la taille du cheptel porcin. Selon ces données, le cheptel porcin en mai était 23,5 % plus grand qu'en mai 2020. Le nombre de truies a augmenté de 19,3 %. Un porte-parole du ministère de l'Agriculture a déclaré qu'on peut désormais affirmer avec « une certitude totale » que la reconstitution du cheptel porcin chinois après l'épidémie catastrophique de PPA en 2018 s'est achevée plus rapidement que prévu. 

Interview
J'y suis allé la semaine dernière Boerenbusiness en conversation avec Gert-Jan Gerrits d'Agrifirm et Jan Cortenbach de De Heus sur la situation du marché chinois du porc. Vous pouvez lire cette interview ici. 

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