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Les exportations américaines de porc continuent de croître

17 Juin 2021 -Chanti Oussoren

Les exportations américaines de porc ont continué de croître en avril. Cela ressort clairement des données que le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) a compilées avec la US Meat Export Federation (USMEF).

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Au total, les États-Unis ont exporté près de 270.000 2 tonnes de viande de porc en avril. Par rapport à la même période de l’année dernière, cela représente une augmentation de 749,2 %. La valeur des exportations s'est élevée à 10 millions de dollars, soit XNUMX % de plus que l'année dernière. En raison de la crise du coronavirus, il y a eu de nombreuses interruptions des ventes dans le secteur de la viande en avril de l'année dernière, avec par exemple une baisse de la demande dans le secteur de la restauration.

Le fait que les exportations aient augmenté cette année ne constitue donc pas en soi une évolution particulière. "Bien qu'il ne soit pas surprenant que les exportations se soient bien mieux comportées en avril 2021, nous sommes heureux de constater que la demande mondiale a continué de s'appuyer sur la croissance généralisée réalisée en mars", a déclaré le président-directeur général de l'USMEF, Dan Halstrom, dans un communiqué.

Sur les 4 premiers mois de l'année, les exportations de viande de porc se sont élevées à 1,05 million de tonnes, soit une baisse de 5% par rapport à l'année dernière. À 2,82 milliards de dollars, la valeur était d'environ 3 % inférieure à celle de l'année dernière.

La crise du coronavirus reste dangereuse
Halstrom a toutefois averti que la crise du coronavirus reste un facteur d’incertitude sur le marché et une préoccupation majeure pour le secteur américain de la viande. Les défis logistiques, notamment la pénurie de conteneurs et les retards persistants des navires dans de nombreux ports américains, constituent des obstacles importants aux exportations de viande rouge.

Les conditions s’améliorent sur de nombreux marchés, y compris en Europe. Mais c’est à Taiwan que la crise du coronavirus a eu jusqu’à présent le plus grand impact. D'autres mesures sont également prises au Japon et dans d'autres pays asiatiques.

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