La Chine commence à acheter du porc

Le prix des porcs vivants en Chine a chuté pendant des mois consécutifs et a atteint le 21 juin son plus bas niveau depuis au moins deux ans. De nombreux éleveurs de porcs ne pouvaient donc plus fonctionner de manière rentable. Un grand nombre d’éleveurs de porcs ont alors décidé de proposer des animaux supplémentaires à l’abattage pour éviter une nouvelle baisse.

Cela a fait craindre au gouvernement que l’offre excédentaire ne se transforme en pénurie au cours du second semestre. Un comité gouvernemental chinois a indiqué il y a quelques semaines qu'il interviendrait sur le marché si la situation l'exigeait. Les plans d'achat de viande de porc déjà élaborés à l'époque sont désormais mis en œuvre.

L'espace de stockage est un point d'interrogation
Un analyste de Rabobank dans le pays s'attend, rapporte Reuters, à ce que les volumes totaux qui seront achetés ne soient peut-être pas importants. L'offre de viande de porc a récemment été très importante, ce qui signifie que les entreprises ont peut-être déjà occupé beaucoup d'espace de stockage. Il n’y a tout simplement pas beaucoup d’espace disponible pour que le gouvernement puisse stocker les volumes achetés quelque part dans des entrepôts frigorifiques. La dernière fois que le gouvernement chinois a ajouté du porc à la réserve nationale, c'était en février et mars 2019. Le volume s'est finalement élevé à 200.000 XNUMX tonnes.

Les prix avaient déjà commencé à se redresser avant l'achat
Le prix du porc en Chine a atteint son plus bas niveau le 21 juin après une baisse de plusieurs mois. Le prix des porcs vivants était alors enregistré à 12.9 yuans (1,68 €) le kilo. Hier (lundi 28 juin), le prix du porc était de 17,35 yuans (2,26 €) le kilo.

Le prix contractuel des porcs vivants sur le marché à terme chinois pour livraison en septembre 2021 s’est également fortement redressé. Après que le prix pour ce mois de livraison ait atteint un plus bas de 16,67 yuans (2,17 €) au début de la semaine dernière, il s'est redressé au cours de la semaine dernière et au début de cette semaine à un niveau de 19,24 yuans (2,50 €). ) par kilo. Le programme d'achat de viande de porc annoncé aujourd'hui pourrait soutenir davantage les prix.

Le marché européen sous pression en raison de l'effondrement de la demande chinoise
Les prix du porc ont été sous pression dans de nombreux pays européens ces dernières semaines en raison d'une baisse de la demande chinoise de viande de porc. Ces derniers mois, le pays a connu une importante offre d'animaux lourds. Combiné à des volumes d'importation record au cours des quatre premiers mois de l'année, cela a entraîné une baisse significative des besoins de la Chine en matière d'achat de porc étranger. En mai de cette année, les importateurs chinois ont acheté 4 40.000 tonnes de viande de porc de moins qu'en mai 2020. Cela représente une baisse de 7 %.

La récente remontée des prix en Chine est due à une offre moindre d'animaux lourds. Selon l'analyste de Rabobank, une offre plus restreinte au second semestre est « probable », car de nombreux éleveurs de porcs ont proposé leurs animaux à l'abattage par crainte de prix encore plus bas.