Le secteur britannique de la viande est aux prises avec une pénurie de personnel

Au Royaume-Uni, plusieurs industries ont un besoin urgent de personnel. Il s'agit notamment de la logistique, de la transformation de la viande et de la restauration. Le nombre de postes vacants s'élève désormais à plus de 100.000 XNUMX. Les pénuries de personnel sont dues, entre autres, au Brexit, à la réduction de l'immigration et aux retards dans l'éducation dus à la crise du coronavirus et au manque de ressources financières.

Nick Allen, directeur général de la British Meat Processors Association, souligne que le secteur de la viande compte sur les immigrants pour combler les pénuries de personnel, car il n'y a pas assez de personnel disponible au niveau national. « Les migrants viennent principalement d'Europe et occupent 50 à 80 % des postes vacants dans le secteur de la viande. Suite au Brexit, nous sommes confrontés à des départs de main d'œuvre européenne, ce qui crée un écart important dans la capacité de production du secteur de la viande britannique. ".

Le gouvernement semble ignorer le problème et verse même une prime de départ aux immigrants européens s’ils n’ont pas demandé le statut de résident permanent avant le 30 juin. Cela pourrait aggraver encore davantage la pénurie de personnel.

Recruter du nouveau personnel
Le secteur de la viande manque, entre autres, de bouchers, de pareurs, d'abatteurs, de contrôleurs de qualité, d'opérateurs de conditionnement ou d'employés souhaitant travailler dans les ressources humaines, la sécurité et le nettoyage. Les abattoirs souhaitent pourvoir environ 15.000 XNUMX postes vacants à l'échelle nationale. Selon Allen, l'industrie fait beaucoup pour recruter de nouveaux employés. Des annonces sur les plateformes d'emploi, les centres d'emploi locaux, les collèges, les salons de l'emploi à la diffusion d'informations sur les postes vacants par le bouche à oreille.