intérieur Les cochons
L’offre diminue, le marché du porc reste dans l’impasse
Malheureusement, les ventes de porc ne montrent pas encore de tendance à la hausse. Cela signifie que le marché du porc est dans une impasse. En revanche, l’offre de porcs n’est pas excessivement importante.
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Le marché européen du porc se caractérise toujours par une offre excédentaire de viande de porc en raison de la baisse des besoins d'importations chinoises. Les prix du porc en Europe ont fortement chuté ces dernières semaines et la tendance à la baisse continue de dominer cette semaine. Le comparateur de prix ISN allemand montre que l'Espagne, leader en particulier, a dû faire un gros sacrifice cette semaine et que le prix est également en baisse au Danemark et en France. Le cours allemand VEZG est resté stable mercredi dernier (7 juillet) à 1,48 € le kilo.
Prix de la bourse DCA 2.0
Les conditions de marché difficiles perdurent et offrent peu de perspectives de reprise à court terme. À plus long terme, les conditions devraient à nouveau s’améliorer. La Chine est toujours aux prises avec des épidémies de peste porcine africaine (PPA) et aurait abattu de nombreux porcs à titre préventif. Cela a contribué à la forte baisse des besoins d’importations chinois. Une fois que la Chine aura traité l’offre intérieure plus élevée et que l’offre stagnera à nouveau, le désir d’achat chinois augmentera très probablement à nouveau.
Cependant, le DCA Exchange Price 2.0 n’a aucune utilité à court terme dans cette perspective. En raison de la diminution de l’offre de porcs, il n’y aura pas de baisse supplémentaire du prix du porc, comme la semaine dernière. Cela signifie que le prix DCA pour la deuxième semaine consécutive est de 146 € pour les porcs abattus et de 1,10 € pour les porcs vivants.