intérieur LES COCHONS
« La demande espagnole d'importation de porcelets pourrait chuter »
Spanje is de grootste varkensproducent van Europa, en een belangrijke markt voor de Nederlandse biggenafzet. De Spaanse importbehoefte van biggen zou volgens Jesus Extart van het Deense DanBred echter wel eens terug kunnen lopen in de komende jaren.
C'est ce qu'il a récemment déclaré lors d'une réunion de la Klasse Ki à Son, dans le Brabant, pour les acheteurs et les acteurs du secteur porcin, en l'honneur de la nouvelle écurie de verrats mise en service l'année dernière. Les développements dans le secteur porcin espagnol ont également été discutés plus en détail.
Le cheptel porcin a augmenté d'un quart en 5 ans
Le cheptel porcin en Espagne connaît une forte croissance depuis des années et le chiffre d'affaires de la génétique DanBred dans le pays a considérablement augmenté au cours des 10 dernières années. Le nombre de porcs dans le pays a augmenté de près de 2015 millions de têtes entre 2020 et 11, pour atteindre 56,5 millions d'animaux. Une augmentation de près de 25%. Ceci est dû en partie au faible prix de revient pratiqué par les éleveurs de porcs du pays. En 2019, il s'élevait à 1,39 € le kilo, le niveau le plus bas parmi les pays européens. A titre de comparaison : aux Pays-Bas, il était de 1,56 € le kilo.
"La poule à l'œuf d'or"
Le deuxième moteur de croissance est l’augmentation des exportations de viande de porc vers les pays tiers. L'Espagne a également grandement bénéficié de la demande asiatique de viande de porc ces dernières années, qu'Extart décrit comme « la poule aux œufs d'or ». Malgré le récent déclin de la demande, Extart s'attend à ce que les Chinois restent pour l'instant certainement en partie dépendants des importations. Il prévoit cependant davantage de pression et d'offre sur les marchés européens.
Nombre de crochets d'abattage possibles pour soutenir le prix du porc
Récemment, les prix du porc sur le continent européen ont fortement chuté partout. La note espagnole a également chuté en raison de la baisse des exportations vers la Chine. En 2020, l'Espagne a exporté près de 1,4 million de tonnes de porc vers ce pays asiatique, soit près de 4 fois plus qu'en 2017.
Même si les prix ont récemment baissé, Extart s'attend à ce que les prix du porc soient soutenus dans les années à venir par l'offre espagnole relativement limitée (mesurée par la capacité d'abattage). "Il n'y a actuellement pas suffisamment de porcs disponibles dans le pays pour remplir tous les crochets d'abattage." Par ailleurs, l'entreprise allemande Tönnies travaille sur un abattoir dans le pays. Cela augmentera encore la demande de matière première porcine. Dans cette optique, Extart évoque également l'évolution dans laquelle les abattoirs jouent un rôle de plus en plus important dans la mise en place d'intégrations, afin de mieux garantir l'approvisionnement. C'est une nouvelle tendance. Dans le passé, les intégrations provenaient souvent du secteur des aliments composés.
La croissance ne soutiendra pas la demande de porcelets néerlandais
Un autre développement souligné est la croissance relativement limitée du nombre de places pour les porcs à l'engrais dans le pays. À l’heure actuelle, l’expansion concerne principalement l’élevage de truies. Dans certaines régions, les éleveurs de porcs à l'engrais éprouvent des difficultés à obtenir les autorisations nécessaires. Compte tenu de l’augmentation de la production de truies, Extart s’attend à ce que le pays produise environ 5.000.000 XNUMX XNUMX de porcelets supplémentaires. Si le développement des implantations de porcs d'engraissement reste à la traîne, il prédit que les importations espagnoles de porcelets diminueront dans les années à venir.
Un secteur en forte croissance fait face à des défis
Bien que le secteur espagnol ait connu une croissance considérable ces dernières années, il est également confronté à des défis. Par exemple, l’utilisation d’antibiotiques (déjà réduite de 58 % depuis 2014) et l’impact environnemental retiennent l’attention et, selon Extart, il est important d’influencer positivement l’opinion publique sur l’élevage porcin dans le pays. L’ensemble de la filière porcine en Espagne (de l’alimentation animale jusqu’à la transformation de la viande) représente environ 2 % des émissions espagnoles.
Outre ces points, nous avons brièvement évoqué le rôle économique de l'élevage porcin dans les zones rurales. Les investissements et le développement du secteur sont très importants pour maintenir la viabilité des petits villages et communautés. De nombreuses fermes porcines sont situées dans des villages de moins de 5000 XNUMX habitants. Les investissements dans ces domaines créent des emplois et peuvent lutter contre la dégradation.
La dépendance aux exportations est le plus grand risque
Le principal risque pour le secteur espagnol est sa dépendance aux exportations, actuellement principalement vis-à-vis de la Chine. Ce risque apparaît également immédiatement maintenant que la demande chinoise de viande de porc disparaît - temporairement ou non - et cela exerce une pression sur les prix. Le contrôle des prix de revient est important dans une approche d'exportation, ce que DanBred peut aider grâce à ses chiffres de reproduction élevés, selon Extart.
Steve Wissink
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C'est ce qu'il a récemment déclaré lors d'une réunion de la Klasse Ki à Son, dans le Brabant, pour les acheteurs et les acteurs du secteur porcin, en l'honneur de la nouvelle écurie de verrats mise en service l'année dernière. Les développements dans le secteur porcin espagnol ont également été discutés plus en détail.
Le cheptel porcin a augmenté d'un quart en 5 ans
Le cheptel porcin en Espagne connaît une forte croissance depuis des années et le chiffre d'affaires de la génétique DanBred dans le pays a considérablement augmenté au cours des 10 dernières années. Le nombre de porcs dans le pays a augmenté de près de 2015 millions de têtes entre 2020 et 11, pour atteindre 56,5 millions d'animaux. Une augmentation de près de 25%. Ceci est dû en partie au faible prix de revient pratiqué par les éleveurs de porcs du pays. En 2019, il s'élevait à 1,39 € le kilo, le niveau le plus bas parmi les pays européens. A titre de comparaison : aux Pays-Bas, il était de 1,56 € le kilo.
"La poule à l'œuf d'or"
Le deuxième moteur de croissance est l’augmentation des exportations de viande de porc vers les pays tiers. L'Espagne a également grandement bénéficié de la demande asiatique de viande de porc ces dernières années, qu'Extart décrit comme « la poule aux œufs d'or ». Malgré le récent déclin de la demande, Extart s'attend à ce que les Chinois restent pour l'instant certainement en partie dépendants des importations. Il prévoit cependant davantage de pression et d'offre sur les marchés européens.
Nombre de crochets d'abattage possibles pour soutenir le prix du porc
Récemment, les prix du porc sur le continent européen ont fortement chuté partout. La note espagnole a également chuté en raison de la baisse des exportations vers la Chine. En 2020, l'Espagne a exporté près de 1,4 million de tonnes de porc vers ce pays asiatique, soit près de 4 fois plus qu'en 2017.
Même si les prix ont récemment baissé, Extart s'attend à ce que les prix du porc soient soutenus dans les années à venir par l'offre espagnole relativement limitée (mesurée par la capacité d'abattage). "Il n'y a actuellement pas suffisamment de porcs disponibles dans le pays pour remplir tous les crochets d'abattage." Par ailleurs, l'entreprise allemande Tönnies travaille sur un abattoir dans le pays. Cela augmentera encore la demande de matière première porcine. Dans cette optique, Extart évoque également l'évolution dans laquelle les abattoirs jouent un rôle de plus en plus important dans la mise en place d'intégrations, afin de mieux garantir l'approvisionnement. C'est une nouvelle tendance. Dans le passé, les intégrations provenaient souvent du secteur des aliments composés.
La croissance ne soutiendra pas la demande de porcelets néerlandais
Un autre développement souligné est la croissance relativement limitée du nombre de places pour les porcs à l'engrais dans le pays. À l’heure actuelle, l’expansion concerne principalement l’élevage de truies. Dans certaines régions, les éleveurs de porcs à l'engrais éprouvent des difficultés à obtenir les autorisations nécessaires. Compte tenu de l’augmentation de la production de truies, Extart s’attend à ce que le pays produise environ 5.000.000 XNUMX XNUMX de porcelets supplémentaires. Si le développement des implantations de porcs d'engraissement reste à la traîne, il prédit que les importations espagnoles de porcelets diminueront dans les années à venir.
Un secteur en forte croissance fait face à des défis
Bien que le secteur espagnol ait connu une croissance considérable ces dernières années, il est également confronté à des défis. Par exemple, l’utilisation d’antibiotiques (déjà réduite de 58 % depuis 2014) et l’impact environnemental retiennent l’attention et, selon Extart, il est important d’influencer positivement l’opinion publique sur l’élevage porcin dans le pays. L’ensemble de la filière porcine en Espagne (de l’alimentation animale jusqu’à la transformation de la viande) représente environ 2 % des émissions espagnoles.
Outre ces points, nous avons brièvement évoqué le rôle économique de l'élevage porcin dans les zones rurales. Les investissements et le développement du secteur sont très importants pour maintenir la viabilité des petits villages et communautés. De nombreuses fermes porcines sont situées dans des villages de moins de 5000 XNUMX habitants. Les investissements dans ces domaines créent des emplois et peuvent lutter contre la dégradation.
La dépendance aux exportations est le plus grand risque
Le principal risque pour le secteur espagnol est sa dépendance aux exportations, actuellement principalement vis-à-vis de la Chine. Ce risque apparaît également immédiatement maintenant que la demande chinoise de viande de porc disparaît - temporairement ou non - et cela exerce une pression sur les prix. Le contrôle des prix de revient est important dans une approche d'exportation, ce que DanBred peut aider grâce à ses chiffres de reproduction élevés, selon Extart.