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Les porcs aident les porcelets à gagner en stabilité

30 Augustus 2021 - Editeurs Boerenbusiness - Commentaires 2

La semaine dernière, le marché des porcelets était placé sous le signe des réductions. Le marché porcin a pu donner cette semaine 35 signaux de stabilisation. Comment cela se traduit-il pour les prix des porcelets ?

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L’évolution des prix des porcelets s’est inscrite en chiffres rouges au cours de la semaine 34. Cette situation s'explique principalement par l'évolution négative des prix du porc, à la suite de laquelle une cotation inchangée n'a pas été jugée appropriée. Il est frappant de constater que l’offre de porcelets n’a pas immédiatement entraîné de réductions.

Moins de tension
Pour cette semaine (semaine 35), l'approche est plus modérée. Il est encore très difficile de vendre des troupeaux de porcelets libres moins courants, mais les résultats des ventes montrent un mélange coloré de prix. Ces couples, principalement des truies et des verrats, sont abattus dans une mesure très limitée car aucun autre marché ne peut être trouvé pour eux. Mais par rapport à la semaine dernière, il semble y avoir un peu moins de tension sur le marché des porcelets.

En Allemagne, le prix des porcelets de la VEZG (Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch eV) de cette semaine est resté inchangé à 25 €. Cela signifie que la cotation Nord/Ouest pour la semaine 35 restera presque certainement inchangée.

Inchangé
Les commerçants indiquent que les conditions sur le marché néerlandais des porcelets cette semaine sont globalement comparables à celles de la semaine dernière, à la différence près que le marché du porc respire la stabilité. Cela amène la plupart des traders à opter pour une cotation inchangée. Le DCA BestPigletPrice reste à 35 € pour la semaine 27,00.

Voir la dernière liste ici.

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