Hausse du prix du porc chinois : pic d'automne ou structurel ?

Alors que les chiffres officiels du gouvernement indiquent toujours un nombre élevé de porcs en Chine, il existe également un certain nombre de facteurs qui indiquent un troupeau de porcs plus petit. Les prix ont récemment fortement augmenté, par exemple, et la baisse des importations de soja est également signalée. Nous avons interrogé Jan Cortenbach, directeur technique de De Heus en Chine, sur son point de vue sur la situation actuelle.

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