Analyse Les cochons
La hausse des chiffres des abattages laisse le marché du porc intact
La nouvelle variante du coronavirus provoque de nombreux troubles dans le monde. C'est aussi une perturbation sur le marché de la viande. Un point de départ est que les chiffres des abattages aux Pays-Bas augmentent, mais cela ne peut pas changer le sentiment morose du marché.
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Les prix du porc sont stables à un niveau bas depuis des semaines. Les éleveurs de porcs et les commerçants acceptent la situation avec résignation et ont depuis longtemps renoncé à tout espoir d'une augmentation des prix. En ce sens, « l’année du cochon » 2021 a été annulée.
Variante Omikron
Les options de vente de viande se sont détériorées ces derniers jours, suggèrent les abattoirs. La variante omikron est un nouveau bâton que les acheteurs de viande peuvent utiliser pour créer l'ambiance. Tout comme l’année dernière, de grands rassemblements et fêtes auront également lieu cette année. En raison des mesures restrictives en vigueur aux Pays-Bas et dans les pays voisins, moins de viande est également consommée dans le secteur de la restauration. Grâce à cette interaction de facteurs, les prix de la viande évoluent actuellement de manière stable. La revendication de Noël bénéficie toujours d'un soutien, mais celui-ci disparaîtra dans quelques semaines. L’heure qui nous amènera reste un point d’interrogation. Cependant, regarder loin n’a pas de sens sur ce marché. Le bilan doit être réétabli début 2022.
Les chiffres des massacres augmentent
En toile de fond, l’offre de porcs vivants reste importante, tant aux Pays-Bas qu’en Allemagne. Le chiffre des abattages aux Pays-Bas a montré une augmentation significative la semaine dernière pour atteindre 322.000 300.000. Il s'agit du nombre le plus élevé depuis avril dernier. Il est probable que les chiffres des abattages seront également plus élevés cette semaine et la semaine prochaine que ces dernières semaines, où la limite des 50 XNUMX a souvent été à peine dépassée. Le chiffre des abattages a également augmenté en Allemagne la semaine dernière. Le taux d'abattage culmine généralement au cours de la dernière semaine avant Noël (semaine XNUMX).
Même si les chiffres des abattages aux Pays-Bas sont un peu plus élevés, cela ne stimule pas le marché du porc. Surtout maintenant que le coronavirus est à nouveau au coin de la rue. Pour la semaine prochaine, le prix d'échange DCA 2.0 pour les porcs abattus restera donc à 1,19 € le kilo. Le prix du porc vivant est stable à 0,91 € le kilo.
Explication de la cotation de DCA Markets
| Prix de la bourse DCA 2.0 | Déclarations de - à | Moyenne | Référencement |
| levend | 0,90 - 0,91 | 0,902 | 0,90 |
| Sexe | 1,19 - 1,21 | 1,194 | 1,19 |
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Explication de l'inscription : Le trading de la semaine 49 se déroule également de la même manière que les semaines précédentes, ce qui signifie qu'une augmentation ne peut pas être obtenue. C'est une compétition impossible à gagner pour placer tous les porcs. Et tout comme lors de la semaine 48, les commerçants tentent de trouver des ventes de porcs en Europe de l'Est. Vers les vacances, les ventes de porcs Beter Leven sont bien meilleures, un phénomène qui se produit toujours à cette époque de l'année. Ceux qui ne peuvent pas fournir des porcs Better Life auront encore plus de mal à obtenir ce qu’ils veulent. Dans l’ensemble, la chose la plus positive pouvant être extraite du marché pour la semaine 49 reste inchangée. Au total, les déclarations de porcs abattus cette semaine étaient de 16 (0). Un prix a été saisi 14 fois pour des porcs vivants (0). Les nombres entre parenthèses indiquent combien de devoirs ont été manqués en bas (nombre négatif) et combien en haut (nombre positif). S'il y a un zéro, toutes les entrées sont incluses. Commentaires des traders inclus avec le changement de prix pour la semaine 49 : |