La population porcine allemande montre un méga-rétrécissement

Un certain nombre d'États fédéraux avaient déjà publié des chiffres, mais maintenant la situation nationale est également connue : le nombre de porcs en Allemagne a considérablement diminué au cours de l'année écoulée. Sur la base du décompte du 3 novembre, le service de statistiques Destatis fait état d'une contraction de près de 10 %. La population porcine n'a pas été aussi petite depuis 1996.

Le nombre total de porcs a diminué de 9,4 % au cours de la dernière année, soit une contraction de 2,45 millions d'animaux. Cela porte le nombre total de porcs à 23,6 millions. Par rapport au recensement de mai dernier, on constate une contraction de 4,4 %. Cela signifie que la contraction s'est poursuivie au second semestre de cette année.

Au cours des six derniers mois, pas moins d'un millier d'entreprises ont fermé leurs portes. Par rapport au recensement de novembre 2020, il y a une contraction de 1.600 18.800 éleveurs de porcs, ce qui signifie que le nombre d'exploitations est tombé à 2016 28. Jusqu'en 2, l'Allemagne comptait encore plus de 25.000 millions de porcs, dont XNUMX millions de truies. A cette époque, le nombre d'éleveurs de porcs était encore supérieur à XNUMX XNUMX.

Il ne reste que 1,5 million de truies
Si on zoome plus sur les chiffres, la plus forte baisse est visible sur le nombre de porcelets : -10,3 % à 6,91 millions. Le nombre de jeunes porcs à l'engrais diminue également dans des proportions comparables. Cela signifie qu'il est inévitable que l'approvisionnement en porcs en Allemagne continue de se tarir. Cela offre des perspectives de temps meilleurs sur le marché du porc dans le nord-ouest de l'Europe au cours de l'année 2022. D'autant plus que le nombre de truies a diminué de 7,3 % pour atteindre 1,5 million. 

L'organisation d'élevage Topigs Norsvin a indiqué l'année dernière que le nombre de truies en Allemagne ne serait revenu à la taille actuelle que d'ici trois ans. La contraction est donc plus rapide que prévu. On estime qu'un cinquième des élevages porcins connaissent des problèmes de liquidités en raison des prix décevants des porcs et des porcelets. On s'attend à ce que l'année prochaine, le nombre de porcs et donc les chiffres d'abattage diminuent encore.

Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.

w.baan@boerenbusiness. Nl

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