Le marché néerlandais du porc semble étrange

Le fait que Tönnies et Vion Allemagne aient abaissé le prix du porc de 3 centimes à 1,17 € le kilo en début de semaine a fait l'effet d'une bombe. Peu d’initiés du marché ont vu venir cette décision. Surtout que les abattoirs en ont déjà un prix de la maison par rapport à la cotation leader de VEZG, qui s'élève toujours à 1,23 €. La manière dont le marché allemand réagira à cette situation devrait devenir claire mercredi prochain. Il y a peu de chance que les abattoirs cèdent, des rumeurs courent selon lesquelles ils voulaient effectivement revenir à 1,13 €.

Omikron apporte de la tension
Les troubles en Allemagne se sont étendus aux Pays-Bas. Il y a des troubles dans le secteur de la viande à propos de la variante contagieuse de l'omikron qui s'est propagée en Australie et aux États-Unis. conduit à des problèmes. On peut presque mettre l’horloge sur le fait que les horaires des abattoirs sont également ici en désordre. Il n'existe pas de banque de réserve d'employés en raison du manque déjà important de personnel. L’épidémie de peste porcine africaine en Italie perturbe également le marché et suscite des incertitudes. 

En ce qui concerne l'approvisionnement en porcs, il est souhaitable que les abattoirs ne soient pas obligés de réduire leurs effectifs, mais qu'ils continuent à abattre sans problème. Les commerçants décrivent l'offre comme étant abondante, ce qui peut être considéré comme une conséquence des vacances de décembre. Les plus de 300.000 XNUMX porcs qui étaient aux prises la semaine dernière n’ont pas suffi à éliminer l’offre excédentaire. 

La demande de viande est très faible
Hormis le corona, les abattoirs ne ressentent pas le besoin d’appuyer sur le métal, car la demande de viande sera à un niveau très faible début 2022. Tant en Europe que sur les marchés asiatiques. Cela entraîne une baisse des prix des parties de carcasses. Les abondantes fournitures qui étaient déjà là n’ont pas aidé.

Malgré la pression, les commerçants de porcs néerlandais hésitent à anticiper d'éventuelles réductions de la part des abattoirs néerlandais avec le DCA Stock Exchange Price 2.0. Ceux-ci semblent arriver dans la semaine à venir, mais dans l’ensemble, le marché semble un peu inquiétant. Toutefois, sur la base des déclarations, le prix d'échange DCA 2.0 peut rester à 1,19 € par kilo pour les porcs abattus, tandis que le prix des porcs vivants reste inchangé à 0,90 €.

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