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La production de porc en Europe diminuera légèrement en 2022

27 janvier 2022 -Linda van Eekeres

La production de porc dans les 27 pays de l'Union européenne et au Royaume-Uni diminuera d'au moins 0,5 % cette année, prévoit Rabobank. Les prix resteront sous pression au premier trimestre 2022, car l'offre doit diminuer avant que les prix ne s'améliorent. Les importations en provenance de Chine devraient encore baisser, de 10 à 25 % par rapport à l'année dernière.

Dans les pays européens et au Royaume-Uni, la production de porc a augmenté de 2021 % entre janvier et octobre 2 par rapport à un an auparavant. En raison d'une baisse de la demande, une offre excédentaire est apparue. Les exportations mensuelles des pays de l'Union européenne et du Royaume-Uni sont restées inférieures au niveau de 2021 au second semestre 2020. Rabobank s'attend à ce que cette tendance légèrement à la baisse des exportations se poursuive au premier trimestre 2022.

Le cheptel de truies dans plusieurs pays européens, dont l'Allemagne, continue de diminuer. Le responsable du secteur René Veldman dans un communiqué de presse : "Ce déclin accéléré en Allemagne est dû à la situation difficile du marché en combinaison avec les nouvelles réglementations annoncées précédemment. De plus, l'impact de la peste porcine africaine est important. Pour les entrepreneurs néerlandais, l'attention à la prévention reste essentiel. L'analyse de prévention sur le site Web The Vitale Varkenshouderij peut aider les entrepreneurs à cet égard."

Chute des importations chinoises de porc
De janvier à octobre, 56 % de porc en moins ont été exportés vers la Chine depuis les 27 pays européens et le Royaume-Uni, par rapport à la même période l'an dernier. Le porc du Brésil crée une concurrence pour l'Espagne en particulier. Les autres marchés d'exportation n'ont pas été en mesure de compenser la baisse des exportations vers la Chine. 

Graphique du rapport Rabobank montrant la part des pays exportateurs dans les importations chinoises de porc entre janvier et octobre. Source : Moniteur des données commerciales, 2022

En 2022, Rabobank s'attend à une nouvelle croissance de la production de porc en Chine, quoique inférieure à celle de l'année dernière. Après une reprise temporaire au quatrième trimestre, les prix du porc en Chine sont à nouveau tombés en dessous du prix de revient ces dernières semaines, selon les experts de Rabo. "Cela indique que la faible demande de porc se poursuivra au premier trimestre." La banque s'attend à ce que la demande chinoise de porc se redresse progressivement au second semestre, entraînant également une augmentation des importations. "Pourtant, les importations de porc de la Chine devraient chuter de 10% à 25% ou de 400.000 1,2 tonnes à 2021 million de tonnes à partir de XNUMX", ont déclaré les experts.

Les prix restent sous pression au premier trimestre
Les prix resteront sous pression au premier trimestre 2022, car l'offre doit diminuer avant que les prix ne s'améliorent. Veldman : "Nous nous attendons à ce que des prix de vente bas, associés à des coûts d'alimentation élevés, entraînent une pression continue sur les marges dans les mois à venir. Il est important que les entreprises aient une bonne image de l'évolution de leurs positions de liquidité. Tenez également compte du scénario dans lequel la reprise des prix dure plus longtemps que nous ne le prévoyons maintenant."

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Linda van Eekeres

Linda van Eekeres est co-rédactrice en chef. Elle se concentre principalement sur les développements macro-économiques et l'influence de la politique sur le secteur agricole.
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