Un agriculteur de poker détient des "cochons crypto"

C'est une expérience passionnante à l'ancienne, maintenant que le marché a changé de cap à 180 degrés en peu de temps. Le cours allemand VEZG a enregistré mercredi une hausse historique de 0,18 € à 1,50 € le kilo, ce qui revient quasiment à la moyenne de longue période. Des abattoirs tels que Tönnies et Vion ont suivi docilement leurs prix. Cela a changé ces derniers mois. La différence avec l’époque est que l’offre en Allemagne est désormais extrêmement limitée.

Les abattoirs néerlandais augmentent également très rapidement leurs cotations. Et pour couronner le tout, l'Internet Exchange a encore augmenté de 4 centimes aujourd'hui (vendredi 14 mars) à 1,74 €. Ces dernières semaines, l'indicateur déterminant l'humeur a déjà augmenté d'environ 0,50 €.

« Cochons cryptographiques »
Le rythme auquel les prix du porc augmentent actuellement semble dépasser même celui des crypto-monnaies. Les agriculteurs qui ne participent pas aux concepts s’accrochent presque frénétiquement à l’approvisionnement. Et cela est tout à fait logique après une période de maigres rendements. S'il est livré une semaine plus tard, un cochon sur ce marché peut facilement rapporter des dizaines d'euros de plus. Et lorsque vous multipliez cela par les numéros de livraison, vous obtenez des montants importants. Compte tenu également marché céréalier incontrôlable – et compte tenu de la perspective d’une hausse des prix du gros – c’est une évolution bienvenue pour le secteur primaire.  

La baisse du nombre de livraisons se reflète dans les chiffres des abattages. En Allemagne, le chiffre des abattages est tombé à un peu plus de 800.000 309.000. Cela laisse un cinquième de la capacité d’abattage inutilisé. Aux Pays-Bas, 10.000 XNUMX porcs étaient accrochés aux crochets, soit environ XNUMX XNUMX de moins que la semaine précédente.

Large écart entre les missions
Il est difficile de dire si la guerre entre la Russie et l’Ukraine contribue à la hausse des prix. Les flux commerciaux de viande ne sont pas directement affectés, mais les acheteurs peuvent néanmoins vouloir jouer la sécurité en ces temps incertains. Le beau temps peut également jouer un rôle. Chez le porc, le déséquilibre entre l'offre et la demande est plus important que sur le marché de la viande. Même si les prix de la viande augmentent rapidement, cela se produit relativement moins vite.

Cette ambiance déséquilibrée fait beaucoup de bruit dans le secteur. Les candidatures soumises pour le DCA Scholarship Prize 2.0 à DCA vont dans toutes les directions. De plus 0,11 € à même plus 0,25 €. Le prix des porcs abattus augmentera de 0,18 € à 1,49 € le kilo pour la semaine prochaine. Le prix des porcs vivants augmente de 0,15 € à 1,15 €.  

 pour une explication de la liste.