Actualités Les cochons
La Chine augmente l'abattage de porcs par millions
Malgré le fait que les prix du porc en Chine sont sous pression depuis près d'un an, la production porcine continue de croître considérablement. Des millions de porcs de plus ont été abattus au premier trimestre 2022 qu'au premier trimestre 2021.
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Cela ressort clairement des chiffres du Bureau chinois des statistiques. La production de viande de porc s'est élevée à 15,6 millions de tonnes, soit environ 14 % de plus que le niveau de la même période de l'année dernière. Il s'agit également de la production trimestrielle la plus élevée depuis le quatrième trimestre 2018, juste après les premiers foyers de peste porcine africaine (PPA) dans le pays. En outre, la production du premier trimestre est à nouveau supérieure à celle des premiers trimestres des années pré-AVP 2017 et 2018. Un porte-parole du ministère chinois souligne que la production élevée est liée au grand cheptel de truies du pays au cours de la période. deuxième trimestre de 2021.
Le nombre d'abattages augmente également de 14%
Au final, 195 millions de porcs ont été abattus au premier trimestre. Cela représente environ 24 millions de plus qu'au premier trimestre 2021. Les grandes entreprises porcines, en particulier, semblent accroître de plus en plus leur production, quelle que soit la situation du marché.
Selon les chiffres également publiés sur le nombre de porcs dans le pays, la mauvaise situation du marché semble désormais influencer lentement la taille du cheptel porcin. Le Bureau chinois des statistiques estime le nombre de porcs fin mars à un total de 422,5 millions de porcs. Cela représente environ 27 millions de porcs de moins que les 449,2 millions de porcs dénombrés fin décembre. Il est possible que le nombre d’abattages s’approche actuellement d’un pic.