Les exportations de porc reculent encore

De Europese varkensvleesexport doet ook in januari een stap terug. Alhoewel de uitvoer richting China terug blijft lopen, lijkt op een flink aantal overige bestemmingen wel wat meer ruimte te zijn. Dat blijkt uit cijfers van Eurostat.

Lorsque les chiffres provisoires ont été annoncés, les exportations de viande de porc ont été considérablement réduites. Les chiffres définitifs montrent désormais que la baisse n’est pas aussi forte que prévu. Même si les exportations vers la Chine sont en forte baisse, le porc européen semble être plus apprécié vers d’autres destinations.

La Chine fait un nouveau pas en arrière
Les exportations de viande de porc vers la Chine ont déjà fortement chuté l'année dernière et ont encore augmenté en janvier. Les exportations sont passées de 128.000 126.000 tonnes en décembre à 2021 302.000 tonnes en janvier. En janvier 174.000, les exportations vers la Chine s'élevaient encore à 60 XNUMX tonnes. Sur une base annuelle, les exportations ont donc chuté de XNUMX XNUMX tonnes, soit un peu moins de XNUMX %.

Cependant, les exportations totales de viande de porc européenne n'ont diminué « que » de 118.000 530.000 tonnes : de 2021 411.000 tonnes en janvier 2022 à 8.000 28.000 tonnes en janvier 19.000. Les exportations vers diverses destinations ont donc légèrement augmenté. Par exemple, les exportations vers le Japon ont augmenté de 33.000 9.000 tonnes pour atteindre 31.000 6.000 tonnes. La Corée du Sud a acheté 10.000 XNUMX tonnes supplémentaires, pour atteindre XNUMX XNUMX tonnes. Les exportations vers les Philippines ont augmenté de XNUMX XNUMX tonnes, pour atteindre un peu moins de XNUMX XNUMX tonnes. Les exportations vers Taiwan ont augmenté de XNUMX XNUMX tonnes pour atteindre XNUMX XNUMX tonnes. De nombreuses destinations asiatiques sont encore confrontées aux conséquences de la peste porcine africaine, qui freine la production de notre propre pays. 

L’Australie est un autre pays qui grimpe notablement dans la liste des exportations. Depuis l'été dernier, les volumes d'exportation vers ce pays ont considérablement augmenté. En janvier, le volume de porc européen exporté vers l'Australie a augmenté de plus de 6.000 12.000 tonnes pour atteindre un total de XNUMX XNUMX tonnes.

L’exportation reste importante pour la valeur de la mesure carrée
Les chiffres définitifs des exportations présentés par Eurostat offrent donc quelques points de départ aux exportateurs de gauche et de droite. Notamment pour la valorisation carrée, l'exportation reste un facteur important dans la valorisation de la carcasse. Dans le commerce de la viande, il est frappant de constater que les ventes de sous-produits (comme les oreilles et les cuisses) vers la Chine restent importantes. Si ces types de sous-produits ne peuvent pas être fournis sur ce marché, ils doivent être vendus vers d’autres destinations à des prix très bas. 

Steve Wissink

Stef Wissink est rédacteur chez Boerenbusiness et écrit sur les évolutions actuelles des marchés des produits laitiers et porcins. Il suit également l'agro-industrie néerlandaise et internationale.

s.wissink@boerenbusiness. Nl

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