Le marché du porc nerveux reste intact

L’offre de porcs dans notre pays peut être qualifiée d’abondante à très abondante. Plusieurs abattoirs acceptent moins de porcs, indiquent les commerçants. Les éleveurs de porcs, à leur tour, sont particulièrement disposés à fournir. Nous craignons qu'ASF ne fasse également grève aux Pays-Bas. Dans ce cas, pense-t-on, les prix du porc pourraient facilement chuter de 20 cents.

Ces dernières semaines, l'incitation à livrer en Allemagne a diminué, car la différence de prix avec les offres néerlandaises a pratiquement disparu. Les abattoirs allemands sont en tout cas réticents à accepter des porcs néerlandais, indiquent les commerçants. Tout cela signifie que le marché néerlandais se remplit. Ce chiffre pourrait également diminuer à nouveau en raison de températures plus élevées la semaine prochaine, car la croissance ralentira. 

Les stocks de viande diminuent 
Il existe également une « peur de la PPA » dans le commerce de la viande. Les clients en profitent avec gratitude et adoptent une attitude attentiste. Les abattoirs néerlandais souhaitent réduire leurs stocks de viande. Cela s'applique en particulier aux pièces destinées à l'Asie. Ces stocks ont en fait été élargis ces derniers mois, car le marché chinois pourrait devenir plus exigeant plus tard cette année. Cependant, continuer à « spéculer » sur ce sujet est une tâche insensée avec ASF dans la cour.

Tout montre que le marché du porc est nerveux. Concrètement, les baisses de prix ne sont pas encore une option, mais si tout va mal, elles pourraient devenir une réalité. Les abattoirs allemands font également des vagues. Même si certains commerçants optent pour une réduction, le cours d'échange DCA pourrait rester à 1,74 € le kilo pour la troisième semaine consécutive, tandis que les porcs vivants continuent de s'échanger à 1,37 € le kilo.

 pour une explication de la liste.