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Les abattoirs allemands cèdent à la pression des producteurs
Les abattoirs de porcs allemands semblent céder dans leur différend sur le prix du porc avec les producteurs allemands. L'abattoir de Tönnies, le plus grand, a augmenté le prix de 10 centimes hier et se situe donc au même niveau que le Vereinigungspreis.
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La Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) a maintenu cette semaine le prix du porc stable pour la neuvième semaine consécutive à 1,85 € par kilo de poids abattu. Les abattoirs ont baissé leur prix de 10 centimes le kilo il y a quatre semaines, mais font désormais marche arrière.
Le mouvement en Allemagne justifie ensuite la hausse du prix du porc depuis la semaine dernière aux Pays-Bas : d'abord par le cours boursier DCA, puis par les abattoirs. Ils ont tous ajouté un centime.
Entre-temps, les ventes de viande de porc en Allemagne restent difficiles, principalement à cause de la peste porcine africaine (PPA). Cela crée toutes sortes de restrictions supplémentaires, tant pour l’agriculture que pour l’industrie de la viande.