Le commerce du porc a peur d'une humeur trop positive

Avec le temps chaud actuel, les perspectives d’exportation de porcs vivants ne sont pas très bonnes. Du moins pas lorsqu’il s’agit d’exporter vers l’Espagne ou d’autres destinations du sud de l’Europe.

La chaleur menace les exportations d’animaux vivants
S'il fait trop chaud, vous ne pouvez pas conduire. Il existe cependant des possibilités d'exportation vers l'Est. Même la Pologne semble être à la recherche de porcs hollandais.

La grande question reste de savoir dans quelle mesure il est possible d’exporter des animaux. En Allemagne, le VEZG a augmenté le prix à 1,95 € le kilo, mais cela ne se produit pas nécessairement en raison de la forte demande de viande de porc. Tönnies, entre autres, le souligne. En raison de la période des fêtes, la demande est faible. Les abattoirs allemands doivent également faire face à toutes sortes de restrictions à l'exportation en raison de la peste porcine africaine. 

En partie plus d'espace de vente, moins de personnel
La situation est différente aux Pays-Bas. Il y a même des exportations vers la Chine, ce qui donne à certains abattoirs beaucoup plus de répit. Mais il faut aussi qu'il y ait des gens pour faire le travail à l'abattoir. Un certain nombre d'entreprises ont trop peu de personnel sur la chaîne d'abattage en raison des vacances. De plus, certaines ventes régulières sont également plus difficiles à cause des vacances.

Encore un plus
Malgré la période de vacances pendant laquelle les abattoirs ont adapté leurs programmes d'abattage, les porcs sont « très » demandés. Les négociants de porcs ont déjà fait allusion la semaine dernière à une nouvelle augmentation du prix d'échange DCA 2.0 et cela semble également se refléter dans la moyenne des prix attendus saisis cette semaine. Pour les porcs abattus, cette majoration s'élève à 0,04 €, portant le prix à 1,79 €. Pour les porcs vivants, cela signifie un plus de 0,03 € et un prix qui s'élève à 1,41 €.

Cliquez ici pour une explication de la liste.