Le prix du porc chinois augmente, les importations se redressent légèrement

Les prix du porc en Chine ont fortement augmenté ces derniers mois. Cette augmentation a débuté à la mi-avril. Par exemple, le prix du porc a augmenté de plus de 25 % rien qu'en juillet par rapport à juin. La reprise de la consommation de porc après plusieurs confinements en Chine dus au corona est un moteur important de cette évolution. De nombreux éleveurs de porcs auraient également réduit légèrement leur production ou seraient moins généreux dans la mise en marché de leurs porcs afin de soutenir les prix.

Selon les rapports du gouvernement chinois, le cheptel porcin du pays et donc la production de viande de porc sont en constante augmentation. La Chine rapporte une production de 365,87 millions de porcs vivants au premier semestre de cette année, soit une augmentation de 8,4 % par rapport à la même période de l'année dernière. La production porcine s'est élevée à 29,39 millions de tonnes, soit une augmentation de 8,2%. Le nombre de truies reproductrices à la fin du deuxième trimestre s'élève à 42,77 millions d'animaux, soit une augmentation de 2,2% par rapport à la fin du premier trimestre.

Les autres marchés d’exportation continuent de prospérer
Même si le secteur porcin chinois est en croissance, les importations de viande restent nécessaires pour nourrir sa propre population. Selon les dernières données préliminaires, la Chine a importé plus de 640.000 7 tonnes de viande en juillet, soit une croissance de près de 4,1 % par rapport à juin. Ce chiffre n'est pas encore ventilé selon l'origine des viandes (bœuf, porc, poulet). Cela signifie que les importations semblent se redresser légèrement, car le volume de juillet est encore inférieur de près d'un quart à celui de l'année dernière. Au cours des sept premiers mois de cette année, la Chine a importé environ 30 millions de tonnes de viande, soit plus de XNUMX % de moins qu'un an plus tôt.

Des volumes d’importations importants comme ces deux dernières années semblent donc loin, mais ils sont possibles Rabobank s'attendre à une reprise de la demande chinoise de viande de porc au second semestre de cette année. « Les prix du porc en Chine ont plus que doublé en juillet 2022 par rapport à leurs plus bas niveaux de mars. Le gouvernement chinois prévoit de freiner la hausse des prix et de stabiliser l'économie, ce qui devrait entraîner une reprise de la consommation de porc dans les mois à venir (en particulier dans la restauration). et des importations de porc plus élevées. Rabobank prévient qu'il faut continuer à chérir tous les autres marchés d'exportation. "Néanmoins, le maintien des exportations vers d'autres marchés reste important pour éviter un excédent de certains produits porcins en Europe."