Nouveautés Les cochons
Le prix du porc allemand continue d'augmenter
Le prix du porc allemand (Vereinigungsprijs) pour la semaine à venir continuera d'augmenter. Le VEZG l'a annoncé. Il s'agit de la deuxième augmentation consécutive, après neuf semaines de stabilité à 1,85 € le kilo.
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Pour la semaine 34, le prix est de 2,00 € le kilo, soit 7 centimes de plus que la semaine précédente.
15 cents en deux semaines, c'est un montant important, mais apparemment le marché peut le supporter. Il n’est pas encore tout à fait clair si les abattoirs allemands prennent les mêmes mesures. Aucun prix n'avait encore été annoncé pour Tönnies, ni pour Vion Allemagne.
Vion Pays-Bas a augmenté le prix de 10 cents au cours des deux dernières semaines. Le prix de l’octroi du DCA a augmenté du même montant. Mercredi après-midi, Compaxo et Van Rooi ont augmenté leurs prix de 6 centimes chacun par rapport à la semaine dernière.
Ces augmentations sont le résultat d'une offre raisonnablement limitée de porcs à l'engrais et d'une hausse constante des prix de la viande. Maintenant que la période des vacances touche à sa fin, la consommation de viande aux Pays-Bas et en Allemagne augmente également à nouveau et un prix de détail légèrement plus élevé ne semble pas être un obstacle immédiat.