Les troubles sur le marché du porc continuent de se dérouler

Le calme n'est pas encore revenu sur le marché, même si les prix le suggèrent. Le action de Vion bricoler le prix garanti s’est heurté à une résistance considérable. L’intervention de Van Loon pour arrêter d’acheter sur le DCA Stock Exchange Price 2.0 pose également question. Ce sont des signaux indiquant que les prix du porc frappent durement les abattoirs, renforcés par d’autres coûts qui ne sont pas non plus indulgents. Les réorganisations annoncées chez Tönnies et Danish Crown confirment également que le secteur de la viande est sous tension.

Ventes de viande
Les ventes de viande présentent deux visages. Les ventes vers le segment frais se poursuivent raisonnablement bien en ce début d'automne, même si le pouvoir d'achat des consommateurs est sous pression. Cependant, le stockage de la viande est une autre affaire, car les coûts de congélation ont augmenté fortement. Le marché du porc semble globalement moins convaincant que ces dernières semaines. Par exemple, il n’existe actuellement aucun acheteur qui achèterait un lot de jambons d’un point de vue spéculatif.   

Dans le même temps, la pénurie de porcs constitue un contrepoids. En Allemagne, le chiffre des abattages reste inférieur à 750.000 300.000 et aux Pays-Bas, nous dépassons à peine les XNUMX XNUMX porcs. Comparés à la capacité d’abattage de notre pays, ces chiffres sont facilement gérables. 

Bourse DCA
Les semaines à venir révéleront dans quelle direction se dirige le marché. D’une manière ou d’une autre, le marché semble fragile. Par ailleurs, les abattoirs ne font actuellement pas pression sur les prix du porc. L’idée est que cela ne fera qu’encourager une baisse des prix sur le marché de la viande. Pour la semaine prochaine, le prix d'échange DCA 2.0 diminuera, selon les déclarations, de 0,01 € à 1,95 € par kilo pour les porcs abattus. Le prix du porc vivant baisse de 0,01 € à 1,55 € le kilo.

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