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Encore moins de porcs aux États-Unis
10 Octobre 2022 - Wouter Job
Le déclin des troupeaux de porcs et de truies aux États-Unis se poursuit, selon le recensement de septembre du ministère américain de l'Agriculture (USDA).
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Les États-Unis ont dénombré 73,8 millions de porcs le mois dernier, soit une baisse de 1 % par rapport à l'année dernière. Le cheptel de truies a diminué dans le même ordre de grandeur, à 6,15 millions. Par rapport au décompte de juillet, le cheptel porcin a enregistré une légère augmentation, mais celle-ci pourrait être influencée par des effets saisonniers.
Le déclin du cheptel porcin américain est en cours depuis 2019. Cette baisse se reflète également dans les chiffres des abattages, qui sont inférieurs d'environ 1 à 2 % à ceux de l'année dernière.