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La filiale allemande Vion augmente la pression sur le marché du porc

14 Octobre 2022 - Wouter Job

À partir d'aujourd'hui (14 octobre), la filiale allemande de Vion utilisera un « Hauspreis » et s'écarte ainsi de la liste stable de VEZG. Selon le groupe de la viande, une réduction ne peut plus être évitée.

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Cela a été confirmé par la société d'abattage Top Agar. A partir d'aujourd'hui, Vion utilise une cotation de 1,95 € le kilo dans le nord de l'Allemagne, à partir de lundi ce prix sera également utilisé dans le reste de l'Allemagne. C'est 0,05 € de moins que le prix du porc allemand (VEZG), qui est resté stable mercredi dernier à 2 € le kilo.

Selon Vion, ce prix n'est pas réaliste au regard de la faiblesse du marché de la viande. D'autres grandes entreprises d'abattage allemandes telles que Tönnies et Westfleisch ont suivi la ligne stable de l'inscription VEZG.

À la mi-mai, Vion a également annoncé de manière inattendue un «Hauspreis», qui à l'époque n'était pas moins de 20 cents inférieur à la cotation VEZG. Cela a conduit à une torrent de critiques du secteur porcin, auquel le groupe d'abattage a cédé par la suite. À la mi-juillet, Vion s'est également écarté de la liste VEZG pendant plusieurs semaines en termes de prix.

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