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L'Europe produit moins de porc

1 Novembre 2022 -Matthijs Bremer

La production européenne de porc est en baisse, conclut Rabobank dans un nouveau rapport. La demande de porc est également à la traîne. Entre janvier et juillet, les chiffres des exportations de l'Union européenne et du Royaume-Uni ont été inférieurs de 23 %. Cependant, la banque s'attend à une reprise des exportations vers principalement la Corée du Sud et la Chine.

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Entre janvier et juillet, la production porcine dans l’Union européenne et au Royaume-Uni a chuté de 4 % par rapport à la même période en 2021. Selon Rabobank, tous les signes indiquent une nouvelle diminution des troupeaux porcins dans presque tous les principaux pays producteurs de porcs. Il n’y a qu’une seule exception : l’Espagne. Au total, le cheptel porcin européen va diminuer de 4 à 5 %, selon la banque.

La banque cite la hausse des coûts de l'alimentation animale et de l'énergie comme raison de cette baisse. En raison de la forte inflation au sein de ces groupes de produits, les marges sont actuellement faibles. Même une augmentation de 55 % du prix moyen européen des carcasses par rapport à 2021 ne peut compenser les coûts supplémentaires. Il semble peu probable que les marges bénéficiaires augmentent à nouveau à court terme. En raison des influences saisonnières et de l'offre croissante en provenance d'Espagne, la banque s'attend à ce que le prix des carcasses soit sous pression.

La question est laissée de côté
La demande de porc européen est également à la traîne. Les prix élevés signifient que le porc européen est moins apprécié des consommateurs nationaux et que les exportations sont également décevantes. Au cours des 7 premiers mois de cette année, les exportations européennes de porc ont chuté de 23 % par rapport à la même période de l'année dernière. Les exportations vers la Chine, en particulier, ont diminué. L’UE et la Grande-Bretagne ont exporté plus de 140.000 XNUMX tonnes de viande de porc en moins vers ce pays.

Rabobank est plus optimiste quant aux futures exportations hors de l’UE. Plusieurs marchés importent davantage de porc européen. Par exemple, la Corée du Sud supprime les restrictions à l’importation qu’elle avait imposées en relation avec les épidémies de peste porcine africaine. De plus, août est le premier mois au cours duquel la Chine importe plus de viande de porc que le même mois de 2021. En conséquence, les exportations vers ces pays asiatiques sont en hausse.

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