Actualités Marché aux porcs
Le prix du porc allemand reste stable
Le prix du porc allemand reste comme prévu au cours de la première semaine de novembre. Les abattoirs néerlandais ne modifient pas non plus les offres.
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Avec la mutation stable, le cours allemand VEZG reste à 1,90 € le kilo. Historiquement, cela reste un excellent prix, mais au vu des prix de revient actuels, il est également nécessaire. Les cotations de Compaxo restent stables à 1,68 € le kilo. Vion a maintenu la liste inchangée lundi et les autres partis feront probablement de même.
Augmentation du nombre d’abattages
Le chiffre des abattages allemands montre une tendance à la hausse et s'élève à 785.136 39 porcs la semaine dernière. Des chiffres aussi élevés n’avaient pas été atteints depuis juin (à l’exception de la semaine XNUMX). Cela correspond à l’image que les abattoirs allemands dressent du marché. Depuis plusieurs semaines, on parle d'une offre croissante.
Il n’y a aucun facteur déterminant ou déprimant les prix venant du marché de la viande cette semaine. Les prix des pièces détachées restent largement en place, selon les chiffres de DCA. Le marché travaille lentement mais sûrement vers la demande de Noël qui devrait émerger dans les semaines à venir. Il est encore douteux que cela donne un coup de fouet au marché.