Le prix du porc allemand a fait un autre pas en avant important mercredi après-midi (30 novembre). Cela est dû au renouveau de Noël, qui est plus que prévu.
Le prix du porc allemand (VEZG) augmente pour la deuxième semaine consécutive de 0,05 € à 2 € le kilo. Cette étape est suivie par le leader du marché, Tönnies. Les prix du porc augmentent également aux Pays-Bas. Par exemple, Van Rooi augmente le prix de 0,04 € à 1,77 € le kilo, alors que Vion l'avait déjà augmenté de 0,05 € à 2 € le kilo (TVA comprise) lundi. Bref, le marché du porc connaît une bonne dynamique, meilleure que ce qui était estimé précédemment.
La demande de porcs prêts à l'abattage est forte pour répondre à la demande de Noël sur le marché de la viande. En Allemagne également. Au cours de la semaine dernière, 781.467 XNUMX porcs y ont été abattus. Compte tenu du cheptel porcin réduit, ce chiffre est relativement élevé.