Un marché porcin stable mais en ébullition

Après un retournement de situation inattendu - et quelques spéculations - il est devenu clair que Gebroeders Fuite le nouvel acheteur est destiné à l'abattoir de Gosschalk. Bien que l'encre ne soit pas encore couverte par les contrats, cela a apporté plus de clarté dans le secteur. Dans le même temps, de nombreuses questions se posent, qui deviendront plus claires dans les semaines à venir. L'une des incertitudes est de savoir si l'abattage de porcs continuera à l'avenir à Gosschalk ou si l'abattoir se concentrera sur le secteur de la viande bovine. Cela semble certainement être le cas, indiquent les initiés.

À l'heure actuelle, le secteur a également dû se passer des capacités de Gosschalk pendant quelques semaines, car l'abattage de porcs s'est arrêté à cause de toutes les agitations. Cependant, les porcs (environ 10.000 XNUMX par semaine) se retrouvent facilement vers d'autres abattoirs aux Pays-Bas, ce qui pourrait entraîner la perte d'un concurrent sur un marché où le nombre d'animaux diminue. Il existe également suffisamment de place sur le marché allemand pour une offre supplémentaire en provenance des Pays-Bas. 

Pâques et la Chine
Dans un marché porteur, les prix du porc sont stables depuis quelques semaines. Le prix du porc allemand est également resté à 2,28 euros le kilo cette semaine, même si la bourse Internet a réalisé quelques gains. On voit que la nuance est positive. Sur le marché de la viande, on remarque de plus en plus que Pâques et le printemps approchent. Le commerce de détail nécessite plus de volumes. Toutefois, les clients restent réticents à conclure des contrats à long terme. Cela est dû aux prix historiquement élevés. Il existe une incertitude quant à la mesure dans laquelle la demande des consommateurs sera affectée par la hausse des prix sur les rayons des viandes. En ce qui concerne les ventes de sous-produits, certains signes indiquent que la demande chinoise va quelque peu se redresser. C’est une conséquence logique de la mise en œuvre des mesures corona dans ce pays. 

Il n'y a actuellement aucune raison de modifier les prix du porc, le cours de la Bourse DCA reste donc à 2,19 € le kilo pour les porcs abattus. Le prix des porcs vivants est stable à 1,73 €. L'espoir dans le secteur primaire est qu'un plus soit possible d'ici quelques semaines. 

Cliquez ici pour une explication de la liste.