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Le prix du porc allemand augmente de manière inattendue

22 mars 2023 - Wouter Job - Réaction 1

Après quelques semaines stables, le prix du porc allemand (VEZG) continuera d'augmenter cette semaine. Cette décision peut être considérée comme une surprise.

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Le cours VEZG augmente de 0,05 € à 2,33 € le kilo. Les abattoirs participent également à la hausse. Cela étire encore davantage le dossier. L'augmentation n'est pas conforme aux attentes et constitue donc une surprise.

Même si l'approvisionnement en porcs en Allemagne reste tendu, cela dure depuis un certain temps déjà. De plus, les chiffres des abattages ces dernières semaines ont été légèrement plus élevés. Au cours de la semaine dernière, 740.817 XNUMX porcs ont été abattus, ce qui n’est pas extrêmement faible. Cette augmentation s'explique principalement par de meilleures opportunités de vente sur le marché de la viande. À l’approche du printemps et de Pâques, les opportunités de ventes s’améliorent.  

Aux Pays-Bas, les cotations des abattoirs restent stables. Cependant, le plus allemand apportera sans aucun doute ici aussi un coup de pouce, rendant évidentes de nouvelles augmentations de prix.

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