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La reprise du marché porcin ne se poursuivra pas

29 mars 2023 - Wouter Job

La reprise du marché porcin allemand ne se poursuit pas, alors que le cours VEZG s'est stabilisé cet après-midi à 2,33 € le kilo.

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La cotation allemande a atteint un nouveau record et le marché est suffisamment résilient pour maintenir les bénéfices après Pâques, comme cela est historiquement courant. 

Avec 732.185 XNUMX abattages la semaine dernière, l’offre peut être qualifiée de tendue. Au cours de la dernière semaine complète d'abattage avant Pâques, la demande de porcs est bonne. Sur le papier, la semaine prochaine sera encore une semaine d'abattage bien remplie, même si la demande va faiblir à l'approche du week-end de Pâques.

Aux Pays-Bas, les cotations des abattoirs (Compaxo et Westfort) ont augmenté de 4 centimes cette semaine. Cela rend le marché un peu plus calme qu'en Allemagne, même si Van Rooi ajoute 5 centimes. Maintenant que les prix allemands se sont stabilisés, la remontée des prix ne va probablement pas se poursuivre ici non plus.

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