Analyse Les cochons
Le marché porcin continue de fonctionner sur des bases solides
Le marché du porc continue tranquillement. Contrairement aux autres années, le pont de Pâques ne perturbe pas la circulation des cochons.
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Le marché est plutôt stable en ce début avril. A l’approche de Pâques, les cotations ont augmenté et c’est structurel. Malgré le long week-end de Pâques, l'offre de porcs en Europe n'est pas trop importante, comme c'était parfois le cas les autres années. Tout comme l’approvisionnement en viande des entrepôts frigorifiques européens est également restreint.
Fondation stable
Ces facteurs constituent une base stable pour le marché. Les ventes de viande ne sont pas folles après les livraisons de Pâques. Cela est dû au printemps relativement froid en Europe. En outre, les pays du sud de l’Europe ne sont pas encore très occupés à faire leurs achats en prévision de la saison touristique qui approche. Cela pourrait soutenir le marché dans les semaines à venir, même si des hausses de prix sont à prévoir.
Comme prévu, le cours de l'action DCA reste stable. Le prix des porcs abattus reste le même, au niveau record de 2,24 euros le kilo. La cotation des porcs vivants reste inchangée à 1,77 € le kilo.