Les problèmes sur le marché allemand retiennent toute l'attention de Vion. L'organisation est en cours de refonte, avec la création d'une nouvelle business unit pour s'attaquer en profondeur aux problèmes en Allemagne. Avec cela, le sommet de Vion fait une autre tentative pour enfin résoudre le dossier des maux de tête allemands. Une analyse.
Il n’est pas exagéré de qualifier le marché allemand de la viande de champ de bataille. Le nombre d’animaux est soumis à une forte pression, laissant les abattoirs dans une importante surcapacité. Cela concerne tous les abattoirs, mais surtout Vion. Dehors chiffres récents L'organisation industrielle ISN indique que le nombre d'abattages de porcs sur les sites de Vion a diminué de 17,1 % l'année dernière, pour atteindre 5,8 millions. Depuis 2020, on constate une baisse de près de 25 %. Nulle part le retrait n’a été aussi important.
Dans une industrie où les coûts fixes sont de préférence répartis sur le plus grand nombre de crochets d'abattage possible, une telle baisse est très difficile. Surtout maintenant que les prix d’achat des porcs sont extrêmement élevés et que l’inflation des coûts s’installe également dans de nombreux autres domaines.
Baisse des abattages et de la consommation
En Allemagne, le nombre d'abattages diminue rapidement, non seulement chez les porcs, mais aussi chez les bovins. Il y a deux semaines, Vion a annoncé la fermeture d'un autre abattoir de bœuf à Bad Bramstedt, dans le nord de l'Allemagne. Outre la diminution du cheptel, cette décision a également été prise en raison de la baisse de la consommation de viande en Allemagne, explique Vion. Cette semaine, Vion a annoncé qu'elle gérerait de manière centralisée ses activités en Allemagne à travers une nouvelle business unit. Le COO Philippe Thomas dirigera cette activité, bien entendu sous l'œil vigilant du CEO Ronald Lotgerink. Cela signifie que la succursale allemande sera complètement séparée des activités aux Pays-Bas et en Belgique.
Approche spéciale
Avec cette réorganisation, l'entreprise de viande reconnaît que le marché allemand exigeant nécessite une approche particulière. D’autres mesures devraient être annoncées dans un avenir proche. Le communiqué précise que la nouvelle business unit constitue le premier changement. Personne ne sait si le rideau tombera sur d'autres sites de production, mais Vion indique qu'elle souhaite travailler plus efficacement. En d’autres termes : les coûts seront considérablement réduits. Quoi qu'il en soit, la direction de Vion fait preuve de leadership avec les projets annoncés. On y lit également que Vion - malgré tous les problèmes - voit un avenir sur le marché allemand. La cession de la succursale allemande, comme cela s'est produit en 2013 avec les activités également fortement déficitaires au Royaume-Uni, ne semble pas être une option. Cela est également peu probable, car le chiffre d'affaires de Vion diminuerait alors de moitié.
Chiffres annuels pas encore connus
Les chiffres annuels de Vion pour 2022 sont : toujours pas publié. Un porte-parole a déclaré qu'on ne savait pas encore quand les chiffres seraient publiés. La réorganisation annoncée est actuellement une priorité, selon la réponse. On soupçonne que Vion a connu une année difficile et devra, comme en 2021, déclarer une perte importante de plusieurs millions. Des sources proches de Vion affirment que les activités néerlandaises ont été rentables l'année dernière, mais que le marché allemand éclipse tout. Cela provoquerait une certaine frustration interne.