Analyse Les cochons
Le prix de Biggen tient le coup, mais subit des pressions
Maintenant que les prix du porc se sont stabilisés, l'élan à la hausse du marché du porcelet s'est également dissipé. En raison d'une offre croissante, on peut également se demander dans quelle mesure le marché peut tenir dans les semaines à venir.
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Normalement, après la reprise du printemps, les prix des porcelets auraient déjà été dépréciés, mais cette année, le marché a choisi une tendance différente. Contrairement aux attentes, les inscriptions ont récemment enregistré quelques gains, étirant encore davantage les records de prix.
Cependant, il existe désormais une certaine pression sur le marché. La demande espagnole est en baisse depuis un certain temps, mais cela pourrait être compensé pendant longtemps par des ventes supplémentaires en Allemagne et dans notre propre pays. Cependant, en raison d’une offre saisonnière croissante, il existe désormais une certaine pression. Les commerçants n'ont pas encore spécifiquement opté pour des baisses de prix, mais sont souvent moins convaincants sur le marché.
Le DCA BestPigletPrice reste donc à 79 € par porcelet. Le cours allemand du VEZG est également inchangé cette semaine, à 91 € le porcelet. Aucune correction majeure des prix n'est attendue ; toute réduction relèvera probablement de la rubrique « correction ».