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Marge de réparation des abattoirs dans un marché difficile
La tentative de freinage de Vion a été suivie de bon gré par les autres abattoirs de notre pays. Les prix sur le marché allemand peuvent rester les mêmes. La baisse de prix est-elle autonome ou est-ce un signe avant-coureur de plus?
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Après Vion, Compaxo, Van Rooi et Westfort réduisent également aujourd'hui leurs prix d'achat. Le premier freine même avec une baisse de 0,06 € à 2,23 € le kilo. Van Rooi et Westfort suivent le rythme de Vion et réduisent de 0,04 €. Avec les baisses de prix, les abattoirs néerlandais s'éloignent négativement de l'Allemagne, où le cours VEZG peut rester à 2,50 € le kilo.
Récupération de marge
Cela signifie que les abattoirs préfèrent restaurer leurs marges avec des crochets d'abattage pleins, même si cela est de toute façon irréalisable dans le marché tendu actuel. L'offre de porcs a récemment quelque peu augmenté, mais il y a de fortes chances que davantage de porcs soient amenés en Allemagne en raison des différences de prix croissantes. Selon les abattoirs, ce n'est pas différent et la marge ne s'est pas encore rétablie, même avec les réductions de cette semaine.
Les initiés parlent d’un marché de vente de viande très difficile. La poursuite de la détérioration de la situation aux Pays-Bas dépendra en grande partie de l'évolution de la situation en Allemagne et en Espagne dans les semaines à venir.