Nouveautés Les cochons
L'Allemagne abat beaucoup moins de porcs cette année
Le nombre d'abattages de porcs allemands a de nouveau diminué au premier semestre 2023, selon les données du bureau des statistiques du gouvernement allemand Destatis. En raison de la baisse des abattages, la production de viande allemande est en baisse. De plus, la dépendance vis-à-vis des importations de porc augmente.
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Au total, 21,6 millions de porcs ont été abattus en Allemagne. Cela signifie que le volume d'abattage a diminué de 2,2 millions de porcs, soit une diminution de pas moins de 9,2 % par rapport à la même période en 2022. Une diminution similaire avait déjà été enregistrée en 2022. Par rapport à 2021, le chiffre des abattages a diminué de 8,9 %.
La production porcine est tombée à 2023 millions de tonnes en 2,1. Au total, la production était de 213.000 9,4 tonnes, soit 2022 % de moins qu'au cours de la même période de 10. Cela a rendu l'Allemagne plus dépendante de l'importation de bovins vivants. Le nombre de porcs d'origine allemande abattus chez nos voisins de l'Est a diminué de 741.300 %. Au total, 19,6 2,6 porcs ont été importés pour l'abattage, soit 3,4 % de plus que l'année précédente. En conséquence, la part des porcs importés dans les abattoirs allemands est passée de XNUMX % à XNUMX %.