Actualités Les cochons
Le prix du porc allemand nettement inférieur en une semaine courte
La pression à la baisse sur le marché du porc se poursuivra pendant un certain temps. Le dernier signal en baisse est le prix de l'association allemande (VEZG), qui est en baisse de 0,10 € le kilo.
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Le prix du VEZG est passé à 2,30 € le kilo de poids abattu, mais avec un volume échangé plus important de 266.300 8.000 porcs, soit un peu moins de XNUMX XNUMX de plus que la semaine dernière. Les animaux étaient également légèrement plus lourds en moyenne que les animaux présentés une semaine plus tôt. C'est un indicateur qu'il existe une certaine pression sur le marché.
Semaine plus courte
Les abattoirs allemands abattent un peu moins cette semaine, car l'Assomption de Marie a été célébrée mardi. Comme dans nombre d’autres pays catholiques, aucun travail n’a eu lieu. C'est aussi la raison pour laquelle il n'y a pas eu de prix Internet mardi. Même sans ces vacances, le marché est animé. De nombreux abattoirs ont également réduit certains de leurs prix cette semaine. Contrairement à ce qui était espéré la semaine dernière, la situation reste un peu plus difficile sur le marché du porc.