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La pression sur les prix du porc aux Pays-Bas persiste
Aux Pays-Bas, les prix du porc semblent avoir atteint leur plus bas niveau, mais les cours des abattoirs de cette semaine montrent que la pression à la baisse persiste.
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Vion a réduit lundi le prix de 0,02 € à 2,34 € le kilo (TVA comprise), en raison d'une demande très faible et d'une pression sur les prix des sous-produits d'abattage. Le leader du marché donne ainsi le ton que d'autres abattoirs, dont Van Rooi et Compaxo, suivent en réduisant les coûts du même ordre de grandeur.
marché allemand
En Allemagne, la pression sur les prix est hors du marché, puisque le cours VEZG reste à 2,30 € le kilo pour la troisième semaine consécutive. En toile de fond, les abattoirs allemands exercent une pression sur les prix, ce qui entraîne des chiffres rouges sur le marché des truies de boucherie. Le grèves à Vion lundi dernier n'a pas provoqué de perturbations majeures sur le marché. Les négociations entre l'abatteur et le syndicat NGG se poursuivront jeudi 7 septembre.