Analyse Les cochons
Le marché du porc fait baisser les prix des porcelets
Les baisses de prix sur le marché du porc sont plus persistantes que prévu. Cela remet également en question le fondement du DCA BestPigletPrice.
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Le sentiment sur le marché porcin s'est considérablement amélioré après un été extrêmement positif. Les cours du porc ont déjà été fortement dépréciés, mais pas encore suffisamment au goût des abattoirs. La volonté de réduction est particulièrement tenace. Surtout en Allemagne, où les abattoirs profitent de l’annulation d’un jour d’abattage pour mettre un Hauspreise dans l’assiette. Cela pèse également sur le marché néerlandais. Par exemple, Vion baisse le prix de 0,03 € à 2,25 € le kilo. Les abattoirs qui cotent mercredi déduiront probablement également 0,03 €, voire 0,05 € du prix.
Une évolution peu favorable
Cette situation ne constitue pas une évolution favorable pour le marché des porcelets. La baisse des prix brouille la vision des rendements dans la chaîne. De nombreux commerçants pensent que les prix des porcelets devraient évoluer en conséquence. Le cours allemand VEZG diminuera cette semaine de pas moins de 3,00 € à 74,50 € par porcelet. Le DCA BestPigletPrice n'a pas besoin d'être aussi coloré, car la cotation allemande est restée beaucoup plus longtemps à un niveau élevé. Rétroactivement, peut-être trop longtemps, car même après le déclassement, la cotation reste ferme. Sur la base de ces déclarations, le DCA BestPigletPrice diminue de 0,50 € à 61 € par porcelet.