Analyse Les cochons
La hausse du marché des porcelets se poursuit sans relâche
Comme les semaines précédentes, les prix des porcelets continuent d’augmenter. Le resserrement de l’offre est le principal facteur de hausse des prix.
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Ce n’est pas tant la demande, mais surtout l’offre restreinte, qui pèse lourdement sur le sentiment du marché, indiquent les traders. La demande aurait pu être stimulée par une reprise du marché porcin à Noël, mais cela ne s'est pas concrétisé cette année.
En dehors de cela, les prix des porcelets sont déjà serrés par rapport à ceux du porc. Toutefois, cela n’empêche pas les éleveurs de porcs d’engraissement d’acheter des porcelets, même s’il n’existe pas beaucoup d’autres options. Le marché aux porcs est trop stable pour laisser les écuries vides, ce qui arrive rarement de nos jours.
Les citations en hausse
Pendant ce temps, les prix des porcelets continuent d’augmenter. Le prix allemand du VEZG augmente encore de 1 € à 73 € par porcelet. Et tout comme le prix du porcelet espagnol, le DCA BestPigletPrice augmente également cette semaine de 1,50 € à 68,50 € par porcelet. Cela signifie que la différence entre les prix des porcelets aux Pays-Bas et en Allemagne est encore une fois plus petite. Les prix des porcelets vont probablement ralentir pendant les semaines creuses autour de Noël.