Analyse Les cochons
Vion prend l'initiative et réduit considérablement les prix du porc
Ce qui pesait déjà sur le marché se reflète désormais également : Vion abaisse la cotation hebdomadaire de manière assez significative. Cela est dû à ce qu'ils disent être des ventes de viande très difficiles et également à une offre importante de porcs. En raison de la pression sur les prix des porcs, le prix des porcelets reste le même.
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Vion réduit le prix du porc de 0,06 € à 1,95 € le kilo (hors TVA). À la mi-décembre, on parlait déjà sur le marché d'une baisse du prix du porc et, au cours de la deuxième semaine de janvier, il s'est avéré que tout était apparemment devenu liquide sous la pression.
L'entreprise de viande prend l'initiative de baisser le prix du porc. La décision de Vion entraînera probablement une réaction de la part d'autres abattoirs aux Pays-Bas et en Allemagne plus tard cette semaine. L'offre abondante de porcs vivants ainsi que la faiblesse des ventes de viande sont à l'origine de ce déclin. Une semaine de temps hivernal avec un ralentissement de la croissance et peut-être des ventes de viande légèrement meilleures, la situation pourrait ne pas aider.
Mauvais timing
En raison de la faiblesse du marché porcin, les prix des porcelets resteront pour le moment inchangés. Les autres années, le prix des porcelets reprenait parfois immédiatement sa tendance à la hausse au cours de la nouvelle année, après des semaines interrompues. Les choses sont donc différentes cette année.
Considérées isolément, les ventes de porcelets se poursuivent bien en ce début d’année 2024 et l’offre est claire. Surtout après les semaines d'abattage interrompues, les opportunités de ventes intérieures augmentent à nouveau, tout comme la demande d'exportation augmente également. Toutefois, compte tenu de la(des) baisse(s) des prix sur le marché du porc, une augmentation du prix des porcelets serait inopportune, selon les commerçants.
DCA BestPigletPrix
Sur la base de ces déclarations, le DCA BestPigletPrice reste le même pour la quatrième semaine consécutive à 69,50 € par porcelet. Le prix des porcelets allemands VEZG est également le même, à 73 € par porcelet.