Le marché porcin néerlandais succombe à une offre abondante

Après des semaines de prix stables, il y a enfin du mouvement sur le marché, même si ce n'est pas celui souhaité par les éleveurs de porcs. La réduction de Vion a été volontiers suivie par les autres abattoirs néerlandais, voire dépassée. Jusqu'à présent, les abattoirs allemands ne ressentent pas le besoin de baisser les prix et soutiennent le prix inchangé du VEZG.

Poids élevés
Le marché néerlandais semble incapable de résister à trois semaines de faibles chiffres d'abattage. Au cours de la première semaine de janvier, le chiffre des abattages est également resté inférieur à 250.000 102 porcs. C’est faible par rapport aux années précédentes. Le besoin de massacres n’est apparemment pas si grand. Le faible nombre d'abattages a pour conséquence une augmentation rapide du poids jusqu'à atteindre une moyenne de plus de 2021 kilos. Il s'agit du niveau le plus élevé depuis XNUMX. En Allemagne aussi, on se « plaint » de l'offre abondante, sans que cela n'ait d'influence sur les prix.

Faibles ventes de viande
Les ventes de viande restent faibles, tant dans le commerce de détail que dans la restauration. La semaine de gel a été trop courte pour provoquer un ralentissement marqué de la croissance et pas assez longue pour donner un sérieux coup de pouce aux ventes de viande. La demande d’exportation hors d’Europe reste également faible de manière persistante.

Bourse DCA
En raison de la nécessité de réduire les prix dans les abattoirs néerlandais, le DCA Exchange Price 2.0 n'a d'autre choix que de procéder à une réduction significative. D'après les déclarations des commerçants, le prix des porcs abattus baisse de 0,10 € à 1,98 € le kilo. Le prix du porc vivant baisse de 0,09 € à 1,56 € le kilo. 

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