Analyse Les cochons
Le marché porcin voit la pression sur les prix diminuer légèrement
La pression sur les prix sur le marché du porc diminue légèrement, même si les commerçants et les abattoirs estiment que la situation est encore loin d'être facile sur le marché de la viande. Les abattoirs se plaignent des difficultés de vente de la viande et de l'accumulation de viande, les commerçants se rendent compte qu'ils peuvent vendre moins d'animaux qu'ils ne l'espéraient.
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Cependant, certains signaux indiquent que le prix du porc (le cours de l'action DCA) ne devrait pas baisser davantage la semaine prochaine, mais qu'il pourrait rester le même. Le taux de déclin a diminué ces dernières semaines. Les commerçants disposent parfois encore d’une quantité décente d’animaux à vendre, mais vendre en Italie à un prix inférieur est un acte de foi qui ne plaît certainement pas à tout le monde.
Les porcs devraient alors prendre un peu de poids, pensent-ils. L'abattoir Tönnies rapporte avoir abattu cette semaine 753.000 99,28 porcs d'un poids moyen de 103 kilos. Ce n'est pas très élevé. À cet égard, il semble y avoir moins de pression en Allemagne qu’aux Pays-Bas. La semaine dernière, le poids moyen à l'abattage était déjà proche de XNUMX kilos. Cette semaine, cela a clairement été au-delà de ce chiffre dans de nombreux cas.
On s'attend à ce que l'offre de porcs de boucherie en Allemagne diminue dans les semaines à venir et que de l'espace redevienne disponible pour les animaux néerlandais. Le salon Internet de cette semaine semble faire quelques progrès dans ce sens, avec une hausse de 4 centimes le kilo. Pourtant, un tel mouvement est encore un peu trop important pour le cours boursier DCA 2.0 et la stabilisation est la plus élevée possible. Les porcs abattus restent à 1,94 € et les vivants à 1,54 €.
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