Analyse Les cochons
Seuls les prix du porc peuvent arrêter la baisse des prix des porcelets
Les prix des porcelets sont dans une spirale descendante qui s’explique très logiquement en fonction de cette période de l’année. Tant que les prix du porc restent inchangés, cette tendance semble devoir se poursuivre pendant un certain temps.
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Après la reprise printanière, les prix des porcelets baissent généralement, y compris cette année. Après que le DCA BestPigletPrice (BPP) ait atteint le niveau record de 80 € pendant quelques semaines à la mi-mars, le prix est désormais tombé à 73,50 € par porcelet. Comme la semaine dernière, le BPP baissera également de 2 € cette semaine. Cela signifie qu'à cette époque de l'année, la cotation est à nouveau inférieure au niveau de l'année dernière.
Modèle saisonnier
En 2023, la cotation pourrait également être maintenue pendant les mois d’été après la période printanière, mais ce n’est pas le cas cette année. Au cours des trois années précédentes, la cotation avait atteint un plancher vers la 21e semaine après une dégradation. C'était déjà le cas la semaine dernière. La question reste toutefois de savoir si cela sera également possible cette année, car l'offre de porcelets est assez importante, ce qui est motivé par un manque de demande (d'exportation). De plus, il y aura un autre jour de massacre la semaine prochaine en raison du lundi de Pentecôte. Cela ne favorise évidemment pas la fluidité.
Seule une augmentation du prix des porcs peut enrayer la baisse des prix des porcelets, mais ce n’est pas le cas. Malgré un marché de la viande plus positif - dont témoigne également le mutations de viande croissantes du DCA - aucune augmentation du prix du porc n'est attendue cette semaine. De toute façon, le prix des porcelets reculera probablement encore la semaine prochaine.
pour une explication de DCA Market Intelligence sur la cotation.