Les prix du vrac ont baissé pendant près de deux ans après avoir atteint des niveaux vertigineux en raison de la guerre en Ukraine. Cette baisse a toutefois pris fin en mai. Et c'est encore un peu plus tôt que prévu.
On s'attendait à ce que la baisse soit quelque peu lente pendant les mois d'été, mais ce n'est pas le cas. Les chiffres du Wageningen Economic Research (WER) montrent que les aliments pour porcs et bovins sont à nouveau en hausse, ce qui peut être qualifié de rupture de tendance. Jamais auparavant dans l’histoire récente, la baisse des prix n’a duré aussi longtemps, même si elle a été précédée d’un rebond particulièrement fort.
Le prix de l'A-brok a augmenté de 1,50 € le mois dernier pour atteindre 306,50 € la tonne. La cotation des morceaux de porc a également augmenté de 1,50 € à 293,50 € la tonne. Les granulés pour truies et les granulés B riches en protéines sont également devenus légèrement plus chers.
Blé et soja plus chers
La cause de la hausse des prix réside évidemment dans les marchés des matières premières. En mai, le prix du blé sur le Matif a fortement augmenté pour atteindre près de 270 € la tonne. Le soja est également devenu plus cher au CBoT de Chicago le mois dernier, en raison des inondations au Brésil. Cela a également soutenu les prix du blé, tout comme les prévisions de récoltes plus faibles en Russie et en Ukraine.
Il y a souvent un décalage d'environ trois mois entre le marché des matières premières et les prix des aliments composés, mais la relation est désormais légèrement plus directe. Cela est probablement dû à la rapidité de la hausse des prix sur le marché des matières premières. Cependant, début juin, les prix du blé et du soja sur le marché à terme baissent à nouveau assez rapidement. Une fois la poussière retombée, les bilans de blé en Europe, aux États-Unis et en Russie semblent assez suffisants en 2024/25. Cela est également dû aux stocks initiaux importants qui sont encore disponibles pour l'exportation.
Les céréales fourragères telles que le blé et l'orge sont également devenues nettement plus chères sur le marché physique au cours de la première quinzaine de mai, même si, là aussi, un revirement est désormais visible. Dans l'ensemble, les marchés des matières premières fourragères semblent un peu nerveux et peuvent à juste titre être qualifiés de « marchés météorologiques » à l'heure actuelle. Cela signifie que les mouvements erratiques des prix doivent continuer à être pris en compte.
Indicateur de prix des aliments composés
De Indicateur de prix des aliments composés van Boerenbusiness prévoit une légère hausse des prix des morceaux de porc dans les mois à venir, même si cela ne s'applique pas à A-brok.