Analyse Les cochons
Les cochons boursiers ont marché trop loin devant la musique
Le marché du porc n'a pas suivi l'optimisme de la fin de semaine dernière. Le début de la période des fêtes en Allemagne et une forte pression commerciale mettent des bâtons dans les roues. Le Prix d’Échange DCA doit revenir sur ses pas.
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Les commerçants et les abattoirs qui étaient réticents la semaine dernière ont confirmé avoir raison. Les exportateurs ne voient en réalité aucun changement dans la situation du marché, qu'ils qualifient de plutôt difficile. Au cours de la semaine dernière, divers signaux ont également été reçus confirmant ce sentiment. Les exportations sont en baisse, un certain nombre de cotations sont légèrement négatives. Le prix de certaines pièces est également légèrement sous pression.
Le fait que les vacances aient déjà commencé dans cinq Länder allemands ne peut pas avoir d'effet positif sur les ventes de viande, du moins pas en Allemagne. Bien que certains estiment que le Championnat d'Europe de football a légèrement augmenté la consommation de viande.
Le plus grand abattoir allemand, Tönnies, ne voit pas les choses de cet oeil. Elle se concentre principalement sur les facteurs de pression, parmi lesquels figurent également les intempéries des derniers mois. S'il pleut souvent, il n'y a pas beaucoup de barbecue. Les parties néerlandaises s'engagent actuellement sur un prix inchangé, sans le plus de la semaine dernière, qui n'a pas été payé par les abattoirs.
Sur la base de ces déclarations, la cotation des porcs abattus corrige de 2 centimes à 2,16 € le kilo. Le prix du porc vivant reste inchangé à 1,70 € le kilo.
pour une explication de DCA Market Intelligence sur la cotation.