Alors que les exportations de viande de porc des États-Unis et du Brésil sont extrêmement fortes, les exportations européennes restent faibles au cours des sept premiers mois de 2024. L’Asie en particulier continue d’ignorer le marché européen. Il y a cependant un petit point positif. Tandis que les prix à l’exportation européens baissent, les prix aux États-Unis augmentent. Même si la baisse des prix au Brésil signifie en réalité une concurrence plus rude.
Entre janvier et juillet, l'Union européenne a exporté environ 2,64 millions de tonnes de viande de porc. La différence avec l'année dernière n'est pas significative. Cependant, l’année dernière, le volume des exportations était déjà considérablement inférieur à celui des années précédentes. En 2022, l'Union européenne a exporté 2,98 millions de tonnes de viande de porc. Par rapport à cette année-là, les exportations ont diminué de 11,4 %. La valeur des exportations n'a pas non plus changé de manière significative par rapport aux sept premiers mois de 2023. Par rapport à la même période en 2022, la valeur des exportations a diminué de 5 %, passant de 7,8 à 7,4 milliards d'euros.
Les exportations européennes de porc sont peut-être stables, mais ce n’est en réalité pas une raison de se réjouir. 2023 a été loin d’être une bonne année pour les exportations européennes de porc. L’Asie continue d’ignorer le marché porcin européen. Les exportations vers la Chine ont particulièrement chuté. Au cours des sept premiers mois de 2023, l’Union européenne a exporté 661.000 804.000 tonnes vers ce pays asiatique. Deux ans plus tôt, le pays exportait 23,6 XNUMX tonnes. Cela représente une diminution de XNUMX %.
Les exportations de viande congelée ont particulièrement diminué. Au total, les exportations ont chuté de 53,2 %, passant d'environ 400.000 261.000 tonnes à 2,9 2022 tonnes. L'exportation de pièces résiduelles s'est bien mieux comportée et a même augmenté de 441.000 %. Par rapport à 358.000, les exportations vers la Corée du Sud et le Japon sont passées de 23,2 7,1 à 2023 XNUMX. Cela représente une diminution de pas moins de XNUMX %. Il existe pourtant un petit point positif dans ces pays. Les exportations vers la Corée du Sud et le Japon ont augmenté de XNUMX % par rapport à XNUMX.
Le marché américain du porc très fort
Contrairement à l’Union européenne, les exportations américaines augmentent chaque mois davantage. Au cours des sept premiers mois de l'année, les États-Unis ont exporté 1,75 million de tonnes de viande de porc, selon les données de l'Organisation américaine pour les exportations de viande (USMEF). Cela représente une augmentation de 4,1% par rapport à l'année précédente. En 2023, les États-Unis ont exporté 1,68 million de tonnes.
Contrairement à l’Europe, les États-Unis connaissent une nette augmentation des prix à l’exportation. La valeur des exportations a augmenté de 7 %, passant de 4,67 milliards de dollars à 5,0 milliards de dollars. Il s’agit d’une hausse des prix nettement plus forte que celle des volumes d’exportation. Il s’agit d’une évolution favorable pour l’Europe, surtout en combinaison avec la baisse des prix dans l’Union européenne. Cela pourrait être le début d’une position concurrentielle européenne plus forte.
En outre, la croissance des exportations et la hausse plus forte des prix se poursuivent. Les performances aux États-Unis se renforcent de mois en mois. En juillet, les exportations ont augmenté de 2023% passant de 24 81.000 tonnes à plus de 100.000 29,1 tonnes par rapport au même mois de 189. Au cours de cette période, la valeur des exportations a augmenté de 244 %, passant de XNUMX millions de dollars à XNUMX millions de dollars.
Le Brésil en route vers l'enregistrement
Pendant ce temps, le Brésil est en passe d’établir un record d’exportation. En raison des bonnes performances enregistrées en 2024, le gouvernement brésilien s'attend à ce que les exportations augmentent d'environ 7,7 % cette année pour atteindre 1,33 million de tonnes. Au cours des sept premiers mois de 2024, le Brésil a exporté 717.000 5,55 tonnes de viande de porc, selon les données de l'agence de données Safras. Cela représente une augmentation de 680.000% par rapport à l'année précédente. Au cours de la même période de l'année précédente, les exportations s'élevaient à 4 1,58 tonnes. Les bons résultats sont en partie le résultat de la forte position concurrentielle. Contrairement à celui des États-Unis, le prix à l'exportation du Brésil est en baisse. La valeur des exportations a diminué de XNUMX % par rapport à l'année précédente pour atteindre XNUMX milliard de dollars. Pour l'instant, la position du Brésil sur le marché mondial est et restera la plus forte.